Guláš z kuriatok
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
60 minút
tepelná úprava |
Postup- Očistené kuriatka dobre umyjeme a necháme odkvapkať. Cibuľu očistíme a nadrobno posekáme. Údenú slaninu
pokrájame na kocky a opražíme spolu s cibuľou dozlatista na panvici. Mäso pokrájame na kocky, opražíme na
rozpálenom tuku zo všetkých strán.
- Pridáme kuriatka, osolíme, okoreníme, zalejeme horúcim vývarom a udusíme domäkka. Pred dokončením dochutíme worcesterskou omáčkou a nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou.
- Podávame so zemiakmi, zemiakovými knedľami a čerstvým zeleninovým šalátom.
|
zatvoriť