Povodny nazov tohto jedla je Beef stew with peas. Vo vyhladavaci na google mi stew prelozilo ako gulas. Kedze to nie je klasicky gulas Zobraziť celý popisPovodny nazov tohto jedla je Beef stew with peas. Vo vyhladavaci na google mi stew prelozilo ako gulas. Kedze to nie je klasicky gulas ako ho poznate na Slovensku, zvolila som radsej tento nazov.
porcií
príprava
na 200 °C
Suroviny
| 2 kg |
|
| 2 strúčiky |
|
| 2 PL |
|
| 4 PL |
|
|
|
|
| 2 ks |
|
| 3 ks |
|
| 6 ks |
|
| 1/2 salky |
|
|
|
|
| 1 salka |
|
| 2 PL |
|
|
|
|
|
|
|
| na obalenie masa: | |
| 3/4 salky |
|
| 1 PL |
|
| 1 KL |
|
Postup
-
1
Hovadzie maso z lopatky som pokrajala na vacsie kusky asi 5/6cm.
-
2
Maso som najprv obalila v zmesi muky a korenia a potom som ho postupne oprazila na rozohriatom oleji zo vsetkych stran.
-
3
Na pripravu tohto jedla som pouzila hrniec z liatiny. Dostala som ho ako vianocny darcek od dcery a dnes mal premieru. Musim povedat, ze som bola s nim velmi spokojna. Ma vsak jednu nevyhodu. Je velmi tazky.
-
4
Oprazene maso som odlozila do misky. Do hrnca, kde som ho opekala som pridala paradajkovy pretlak, worcerstersku omacku a cesnak. Vsetko som spolu premiesala, aby sa mi aj odlepili kusky masa a muky co mi zostali v hrnci po opekani.
-
5
K paradajkovej omacke som potom este pridala nakrajanu mrkvu, cibulu, mladu cibulku a ocistene nakrajane paradajky.
-
6
Zeleninu som spolu premiesala a dochutila solou a korenim.
-
7
Pridala som opecene maso, chilli papriku a maso som potom zaliala vodou.
-
8
Hrniec som prikryla pokrievkou a vlozila do rozohriatej rury 200C na 90 minut. Vyhoda tohto varenia je, ze sa vobec neni treba starat o miesanie. Nic nam neprihori, ani nevykypi.
-
9
Po 90 minutach som hrniec vybrala na sporak a k masu som pridala mrazeny hrasok.
-
10
Gulas, alebo stew som este chvilu povarila a na koniec som pridala posekanu petrzlenovu vnatku. Tento raz sme to mali so zemiakovou kasou, ale je to vyborne aj s ryzou, cestovinou, alebo s pecivom.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
aj keď toto nie je guláš ako sme zvyknutí, vyzerá výborene, pretože všetko čo má veľa šťavy a dá sa vyjedať s chlebíkom je u nás obľúbené :-)
a ten hrniec ma tiez zaujal..uz dlhsie hladam niejaky hrniec, ktory mozem daat aj do rury...ale nic som nenasla v uk...
A este h hrncu: Vsimni si, do akej teploty ho mozes pouzivat v rure. Moj moze ist do 230 stupnov, moj muz zapol raz ruru na 250 a praskla mi na vrchnaku ta uchytka. Nic sa nestalo, drzi to v poriadku, ale... stacilo si precitat :-(.