Grilované špízy a živánska fotorecept

Postup

1. 1

   Obidva druhy mäsa nakrájame na kúsky a namočíme do marinády,necháme cez noc v chladničke.

   
2. 2

   Na špízy si nakrájame aj ostatné suroviny na kolieska,prípadne na kocky.Napichneme na grilovacie ihly a dáme grilovať na gril.

   
3. 3

   Na živánsku si očistíme zemiaky,nakrájame na kolieska a všetky ostatné suroviny nakrajáme na kúsky.

   
4. 4

   Všetko spolu zmiešame,osolíme okoreníme.

   
5. 5

   Alobal potrieme bravčovou masťou a uložíme naňho pripravenú zmes.Na vrch dáme ešte trochu masti.

   
6. 6

   Poriadne zabalíme.

   
7. 7

   Keďže sme mali k dispozícii iba gril,tak sme to robili na ňom.Lepšia je normálna pahreba v prírode.Keď sa ugrilovali špízy,tak sme do vzniknutej pahreby vložili balíčky so živánskou.

   
8. 8

   Grilujeme asi 45-60 minút.

   
9. 10

   A keďže aj môj manžel chcel byť na Vareche,tak ho sem pridávam.:-)