Grilované kurča fotorecept

enerrgizerEnerrgizer, 48 ročný muž, Košice, 15. augusta 2010 18:57
Ďalšie jeho recepty »

jednoduchý spôsob ako si doma ugrilovať kurčiatko...

3-4
porcie
20 min
príprava
45 min
na 200 °C

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    ...očistíme si zemiaky, po dĺžke prekrojíme a dáme variť do slanej vody...

    Grilované kurča (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...kurčiatko si poriadne očístíme, orežeme z neho prebytočné veci, dáme ho ľahnúť na chrbát a rozrežeme (prestrihneme) ho cez prsia, kurča je teraz všade rovnako hrubé a pri grilovaní sa rovnomerne prepečie...

    Grilované kurča (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...pripravíme si raslinný olej, plnotučnú horčicu a grilovacie korenie (prípadne zmes rôznych korení) dobre to rozmiešame a ponatierame celé kurčiatko, kúsok marinády si necháme...

    Grilované kurča (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...zemiaky sa varia asi 15 minút, scedíme ich. Kurča si preložíme na rošt z rúry. Na pekáč si rozotrieme marinádu, ktorou sme natierali mäso a poukladáme predvarené zemiaky plochou stranou na plech, jemne roztlačíme a posypeme soľou a celou rascou...

    Grilované kurča (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...do rúry vložíme rošt s kurčiatkom a pod neho plech so zemiakmi. Na rošt sa zmestia dve kurčatá. Keď sa bude kurča grilovať šťava bude stekať na zemiaky...

    Grilované kurča (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...pečieme asi 45 minút, na záver s grilom. Keď kurčiatko schrumkovatie, tak ho vyberieme a dopečieme zemiaky. Podávame s pečenými zemiakmi a paradajkami s cibuľkou, pochúťkovou smotanou a čerstvou petržlenovou vňaťou...dobrú chuť

    Grilované kurča (fotorecept) - obrázok 6
ohodnoť recept:
Hlasovali 3 ľudia (3,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist