Moja suseda je stara pani z grecka a v sobotu mali navstevu a moc to tam vonalo , tak som sa bol povyzvedat, a Zobraziť celý popisMoja suseda je stara pani z grecka a v sobotu mali navstevu a moc to tam vonalo , tak som sa bol povyzvedat, a toto som si doniesol ako recept. Jedine co som zmenil ona pouziva ich grecke oregano ( majoranka) co je trochu ine a vola sa "rigani".Vyskusajte len tak zmizli z taniera....
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 500 g |
|
| 1/2 hrnceka |
|
| 1 lyzicka (pamajorán) |
|
| 1/2 hrnceka |
|
| 250 g |
|
| 1 strucik |
|
| 1 lyzicka na drobno sekany |
|
| 1 lyzicka |
|
| na vysmážanie |
|
Postup
-
1
Ja som pouzil japonske baklazany take som mal ale europske su tak isto dobre. Neosupane nakrajal na hrubsie hranoly a dal do osolenej vody na 60 minut.
-
2
Pripravil som si jendoduche cestcko na obalenie kde som do misky preosial pol hrnceka muky , vmiesal lyzicku oregana a lyzicku na drobno nastruhanej kory z citrona a po trochach vmiesaval pivo ( mnozstvo treba vyskusat aka je sucha muka).Spravil hladke riedke cesto ochutil a odlozil na 1 hodinu.
- 3
Baklazany vybral a osusil. ( kdo nema rad slansie treba umyt v cistej vode ). Do rozohriateho oleja som dal vyprazat obalene baklazany ( ked sa obalia nepiju olej co baklazan strasne rad robi ).otacane a vyprazime do zlatista. Odlozime na papierove servitky.
- 4
Najlepsie je zohnat originalny grecky jogurt , je ovela kremovejsi ako tradicny europsky pridal som do nho pretlaceny strucik cesnaku ( mi mame radi tak som dal 2) a na drobno nakrajany kopor.Dakdo mam rad este citron na hranolky ...
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 3
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
-
Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty
-
Septembrové topky: Najviac ľudí prilákala vôňa škorice a cesto len z troch surovín. Toto sú najlepšie recepty uplynulého mesiaca
Origanum vulgare onites – Cretan Oregano, Turkish Oregano, rigani,
Oregano talianske je:
Origanum vulgare hirtum – Italian Oregano
( oregano je vlastne divoka majoranka )
=pouziva sa napr. (dychacie cesty, asthma, dlhodoby kasel, zaludok crevne problemy, migrena, bolesti svalov, menštruačné bolesti, nervy, reumaticke klby). moju priatelku doslova postavil na nohy.
Jedna vec ja som mal tie malicke baklazany - japonske ale poriadne som ich poutieral - vysusil .Tie vacsie -europske by som vyskusal asi by som poprasil mukou?