Moja suseda je stara pani z grecka a v sobotu mali navstevu a moc to tam vonalo , tak som sa bol povyzvedat, a Zobraziť celý popisMoja suseda je stara pani z grecka a v sobotu mali navstevu a moc to tam vonalo , tak som sa bol povyzvedat, a toto som si doniesol ako recept. Jedine co som zmenil ona pouziva ich grecke oregano ( majoranka) co je trochu ine a vola sa "rigani".Vyskusajte len tak zmizli z taniera....
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 500 g |
|
| 1/2 hrnceka |
|
| 1 lyzicka (pamajorán) |
|
| 1/2 hrnceka |
|
| 250 g |
|
| 1 strucik |
|
| 1 lyzicka na drobno sekany |
|
| 1 lyzicka |
|
| na vysmážanie |
|
Postup
-
1
Ja som pouzil japonske baklazany take som mal ale europske su tak isto dobre. Neosupane nakrajal na hrubsie hranoly a dal do osolenej vody na 60 minut.
-
2
Pripravil som si jendoduche cestcko na obalenie kde som do misky preosial pol hrnceka muky , vmiesal lyzicku oregana a lyzicku na drobno nastruhanej kory z citrona a po trochach vmiesaval pivo ( mnozstvo treba vyskusat aka je sucha muka).Spravil hladke riedke cesto ochutil a odlozil na 1 hodinu.
- 3
Baklazany vybral a osusil. ( kdo nema rad slansie treba umyt v cistej vode ). Do rozohriateho oleja som dal vyprazat obalene baklazany ( ked sa obalia nepiju olej co baklazan strasne rad robi ).otacane a vyprazime do zlatista. Odlozime na papierove servitky.
- 4
Najlepsie je zohnat originalny grecky jogurt , je ovela kremovejsi ako tradicny europsky pridal som do nho pretlaceny strucik cesnaku ( mi mame radi tak som dal 2) a na drobno nakrajany kopor.Dakdo mam rad este citron na hranolky ...
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 3
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Origanum vulgare onites – Cretan Oregano, Turkish Oregano, rigani,
Oregano talianske je:
Origanum vulgare hirtum – Italian Oregano
( oregano je vlastne divoka majoranka )
=pouziva sa napr. (dychacie cesty, asthma, dlhodoby kasel, zaludok crevne problemy, migrena, bolesti svalov, menštruačné bolesti, nervy, reumaticke klby). moju priatelku doslova postavil na nohy.
Jedna vec ja som mal tie malicke baklazany - japonske ale poriadne som ich poutieral - vysusil .Tie vacsie -europske by som vyskusal asi by som poprasil mukou?