Foto: gordonko
40 minút
príprava
príprava
30 + 10 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Postup
-
1
prichystané suroviny
-
2
....veľa vaľa cibule pokrájanej na drobno
-
3
zemiaky pokrájané na drobno uvarýme v osolenej vode
-
4
do inej osolenej vody prisypeme balenie fliačkou ....treba ich miešať ,aby sa neprichytili
-
7
uvarené fliačky a zemiaky dáme do mysy
-
8
cibuli orestujeme na oleji a ked je hotová pridáme červenú mletú papriku
-
9
pridáme k zemiakom a fliačkom
-
10
opatrne premiešame
-
11
dochutíme solou , čierným korením
-
12
a máme hotovo
-
13
DOBRÚ CHUŤ
U nas sa vzdy robilo zo zemiakov varenych v supke, paprika len na "postrasenie", cibule asi tak o 99% menej :-), so slizami (domacimi).
A zapekalo sa v rure.
Neviem, mozno som tu popisal nieco uplne ine. Ale nazov mi sedi :-).
Jaj... a na vrch okrem uhoriek este kopec kyslej smotany.
a k tomu mliečko...abo kyslá smotana...cipána...:-)))
,,si celkom blízko Nitry nemáš zaujem o stretko VARECHArou ?????
pekný deň Ti prajem
vdaka za koment
Výýýýýýbornééé:-)
užívam si ja tej slasti
preto dievča moje milé
vyber hrnce aj kastóle
mužičkovy navar pekne
zástera Ti predsa sekne
po obede niečo napeč
nerobte si doma naprieč
po kávičke podla vkusu
vraž mu semtam pusu
snáď sa Ti aj zadarý
večerou Ta obdarý
Jeden z dovodov bol asi zvyk, ze v nedelu musel byt vzdy hovedzi/slepaci vyvar a k tomu poctive domace slize. Hrube, ziadne nitovky. Tie sa robili len ako taka "fajnovost" raz za cas. Fliacky vobec.
A ak zo slizov ostalo, tak to sa spotrebovalo na "granaTir" cez tyzden. Mama vzdy robievala plnu misu, takze boli aj lekvarove, kakaove, makove... slize a granaTir (tak sa u nas volal - s "T").
A viem - slize nie su spisovne. Tak ospravedlnte mna -Zahoraka- za take vyrazivo.
Ten "moj" zahoracky prisiel z otcovej strany Zahoria a robieval sa u nas - bol asimilovany :-).
Mamina mama - babka... ale z inej casti Zahoria zase robila inaksi. Volala ho madarsky grenadir. Asi kvoli tej paprike a mnozstvu cibule. Podobal sa na Vas ale bol tiez so slizami z nedele :-).
určité recepty sa menia postupom času tým že získávame nové poznatky ...... vraj moja babka či prababka slúžila v nemecku ,ked nemci dostali lekvárové buchty čudovali sa babke ako ten klekvár donich dostala
pekný deň
pekný deň
NR je relatívne blízko, ale zostane to vo virtuálnej rovine. Dúfam, že na vareche budú nejaké fotky. Dík za pozvanie
najskvôr uvar a ochutnaj , potom chvál .... Ďakujem nech sa Ti darí