Gaštanovo-keksové rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv si pripravíme piškótu. Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, vlažnú vodu, kakao. Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov.

   
2. 2

   Cesto vylejeme na plech ( 30 x 40 cm ) vystlaný papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry.

   
3. 3

   Po upečení rozkrojíme na polovicu.

   
4. 4

   Gaštanovú plnku si pripravíme tak, že do misky vložíme gaštanové pyré, pridáme marhuľový džem, rum a kakao. Bebe keksy si podrvíme, snažíme sa nechať väčšie kúsky. Primiešame ku gaštanovej plnke a pridáme aj mlieko. Nezľaknite sa, z tej masy bude dosť veľa :)

   
5. 5

   Z mlieka, vanilkového cukru a pudingového prášku si uvaríme puding, necháme ho vychladnúť. Maslo s cukrom vymiešame do peny, postupne pridávame vychladnutý puding.

   
6. 6

   Na jednu polovicu tmavého plátu si nanesieme krém, na to navrstvíme hnedú plnku. Potom ďalšiu polovicu cesta potrieme zo spodnej strany zvyškom bieleho krému a priložíme na hnedú plnku.

   
7. 7

   Vrch koláča polejeme čokoládovou polevou a dáme do chladničky na pár hodín, najlepšie na celú noc.

   
8. 8

   Je bombastický, šťavnatý, pekný :) .. Dobrú chuť !!