Francúzske zemiaky na brokolicový spôsob :-) (fotorecept)
Autor receptu: adeja
Tento recept som si vymyslela sama :) je možné že niečo také bežne existuje, ale riadila som sa podľa vlastných chutí a nie nejakej predlohy takže je to môj recept :-)... výsledok bol famózny !
8 porcií |
15 minút príprava |
30 minút na 180 °C |
Postup
- Dáme si variť umyté zemiaky v šupke a brokolicu do parného hrnca naraz. V prípade že nepoužijete parný hrniec, varte suroviny osobitne :)
- Vymastíme si plech strednej veľkosti, vysypeme strúhankou a poukladáme naň nakrájané zemiaky a polovicu brokolice.
- Na brokolicu nastrúhame syr.
- Postup opäť opakujeme, poukladáme zemiaky, zvyšnú brokolicu, syr, osolíme, okoreníme.
- Pripravíme si zálievku = smotanu rozšľaháme s dvoma vajíčkami, soľou, korením a vňaťou.
- Na plech poukladáme poslednú vrstvu zemiakov aby bola brokolica zakrytá aspoň sčasti :) Potom na to vylejeme zálievku a na záver nastrúhame zvyšný syr na vrch.
- Pečieme 30 minút na 180°C. A výsledok vyzerá takto :)