Fazuľová polievka
Fazuľovo-kapustová mliečna polievka
Autor receptu: nikky1
Kombinácia fazuľky a
kapusty je perfektná.
Polievka ma jemnú chuť
vďaka smotane. Recept
odporúčam :-)
Postup
- Najlepšie je dať na noc namočiť fazuľu do vody. Na drudý deň fazuľu zlejeme, do hrnca s čerstvou vodou vložíme údeninu, fazuľu, zakryjeme vrchnákom a varíme asi 20 minút, kým je fazuľa stredne uvarená.
- Do hrnca pridáme na kocky nakrájané zemiaky a kapustu.. asi 3 hrste a môžeme aj šťavu.. podľa kyslosti. Ja si vždy údeninu vyberiem, odkostím, pokrájam a vložím späť do polievky.
- Zatiaľ si pripravíme zápražku. Na masle popražíme cibuľu a pridáme trošku múky. Vlejeme do polievky. Varíme, až kým zemiaky nezmäknú.
- Potom prilejeme za stáleho miešania smotanu a polievočku dochutíme. Ak treba, kľudne ju môžete trochu zahustiť múkou.. Dobrú chut :-)
zatvoriť