Fašírka z bravčového pliecka s cuketou fotorecept

Postup

1. 1

   Nastrúhala som si mladú cuketu. Pečivo som natrhala na menšie kúsky a pokropila vodou. Malú cibuľku som nakrájala nadrobno. Cesnak som pretlačila.

   
2. 2

   Ku zmesi som pridala soľ, mleté čierne korenie, majoránku, petržlenovú vňať, mletú červenú papriku a dve čerstvé domáce vajíčka.

   
3. 3

   Zmes som dobre zamiešala.

   
4. 4

   Vytvarovala som fašírky, ktoré som pováľala v strúhanke.

   
5. 5

   Fašírky som vysmážala tentokrát len na oleji. Minula sa mi masť. Musím si kúpiť slaninu na vytápanie. Zvyknem k oleju pridať aj masť, keď niečo vyprážam.

   
6. 6

   Smažila som ich do zlatista.

   
7. 7

   Upečené uložím na papierový obrúsok, ktorý odsaje prebytočný tuk.

   
8. 8

   Na troške oleja som popražila petržlenovú vňať.

   
9. 9

   Uvarené zemiaky som očistila .

   
10. 10

    Nakrájala som ich do rajničky s vňaťou. Osolila som ich.

    
11. 11

    K fašírke som dávala včera čerstvú čalamádu. Dobrú chuť.