Fašírka v gjuveči po tutrakanski - Кюфте в гювече по тутракански fotorecept
Tak aby sme využili tie naše mištičky, ponúkam ďaľší gjuveč, tentokrát z mletého mäsa. Jednoduchá príprava, málo surovín. Kto nevie čo je Tutrakan - Zobraziť celý popisTak aby sme využili tie naše mištičky, ponúkam ďaľší gjuveč, tentokrát z mletého mäsa. Jednoduchá príprava, málo surovín. Kto nevie čo je Tutrakan - je to mesto v severovýchodnom Bulharsku na rieke Dunaj.
porcie
príprava
na 200 °C
Postup
-
1
pripravíme si potrebné suroviny, pred použitím hlinené misky namočíme na 1/2 až 1 hod do vody, aby nasiakli vodou a nenasakovali počas pečenia vlastnými surovinami. Zásadne ukladáme piecť do studenej rúry.
-
2
pomiešame mleté mäso s balkánskym syrom a čiernym korením. /soľ som nepridávala, pretože syr sa mi zdal dostatočne slaný/
-
3
uložíme do mištičiek bez použitia oleja alebo iného tuku. Mleté mäso pustí svoj.
-
4
navrchu polejeme pretlakom alebo rajčinovou šťavou a posypeme cibuľou.
-
5
zykryjeme vrchnáčikom a dáme piecť do nevyhriatej rúry na 200°C cca na 50´
-
6
pred dopečením, klepneme vajíčko a posypeme mätou špicatou. Dopečieme otvorené asi 10min, kým sa nezatiahne vajíčko.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
konzistenciu. Ani to vajíčko nie je nevyhnutné, aj bez neho je to OK. Môže byť aj jenske sklo s vrchnákom trebárs. To má asi každý. Pekný teplý :) deň prajem všetkým.
@ewulieno čka1 uvarila si? no to ma teší. :)