Falošný zemiakový šalát zo zeleru (fotorecept)
Autor receptu: lucylee
Recept z knihy od Antónie Mačingovej. Odporúča ho hlavne ľuďom s krvnou skupinou 0 a A, lebo im zemiaky nerobia dobre. Je to chuťovo adekvátna náhrada klasického zemiakového šalátu, a pokiaľ ide o účinok na zdravie, je to naozaj liek.
Postup
- Cibuľu nakrájame na prúžky a uhorky na kolieska. Krátko obvaríme vo vriacej vode. Scedíme, dáme do misky a primiešame scedenú mrkvu s hráškom.
- Pridáme uvarený a nahrubo nastrúhaný zeler, osolíme a okoreníme.
- Vmiešame na kocky nakrájané vajíčka
- Pridáme jogurt a smotanu. Podľa chuti môžeme pridať trochu citrónovej šťavy a med.
Podávame s kuracími (morčacími) rezňami na rozmaríne:
Kuracie (morčacie) rezne na rozmaríne
zatvoriť