Falošná sviečková z bravčového mäsa fotorecept

Postup

1. 1

   Nakrájané bravčové karé okoreníme a naklepeme.

   
2. 2

   Cibuľu nakrájame nadrobno.

   
3. 3

   Mäso zľahka opražíme na rozpálenej panvici.

   
4. 4

   Mäso chytí krásnu farbu a chrumkavú chuť.

   
5. 5

   Potom si opražíme cibuľku na oleji a pridáme červenú sladkú papriku. Papriku pridávame tak, že hrniec dáme dole z plameňa, aby nám nezhorkla.

   
6. 6

   Naukladáme očistenú zeleninu, mäso, zalejeme vodou a pridáme koreniny.

   
7. 7

   Suroviny premiešame a necháme vypariť vodu, no nie všetku.

   
8. 8

   Keď je mäso mäkké, tak že sa až rozpadáva, vyberieme ho zvlášť na tanier.

   
9. 9

   Vývar z mäsa a zeleniny nevylievame.

   
10. 10

    Rozmixujeme ho spolu so zeleninou.

    
11. 11

    Suroviny rozmixujeme na hustú kašu.

    
12. 12

    Kašu môžeme rozriediť aj slepačím vývarom, pre lepšiu chuť alebo vodou a necháme prejsť varom.

    
13. 13

    Potom pre rozriedenie pridáme smotanu sladkú na šľahanie aj smotanu na varenie a za stáleho miešania necháme prejsť varom.

    
14. 14

    Do omáčky pridáme mäso , spolu premiešame a v prípade potreby ešte zriedime vývarom a dochutíme koreninami.

    
15. 15

    Pre dochutenie môžme použiť čučoriedky s citrónom. Ak máme doma nazbierané čučoriedky, necháme ich zovrieť spolu s krištáľovým cukrom a môžeme podávať. Dobrú chuť prajem:)