Dubnická šutolica

Luraj, 42 ročná žena, Dubnica nad Váhom, recept pridala: 27. augusta 2010 8:05Ďalšie jej recepty

Šutolica je jedlo, ktoré mám ešte od svojej babičky. Varilo sa v minulosti a opäť je to obľúbené jedlo Dubnického regiónu.

Suroviny

porcií

minút
príprava

minút
tepelná úprava

Nutričné hodnoty (odhad)Veľmi hrubý odhad pre 1 porciu:

Kalórie
560,00
kcal

Sacharidy
99,67
g43.33%

Tuky
2,67
g3.81%

UPOZORNENIE:
Pozor, 11 surovín nie je započítaných! Výpočet nutričných hodnôt je len veľmi hrubým odhadom podľa hodnôt tabuľky nutričných hodnôt, ktorú nájdete v pravom stĺpci. Varecha vie vypočítať kalorické hodnoty, sacharidy a tuky len zo surovín uvedených v tabuľke, pri ktorých je gramáž v gramoch alebo kilogramoch. Pokiaľ je gramáž suroviny určená všeobecným zadaním (napr. hrnček, trochu, 4 polievkové lyžice) Varecha nevie vypočítať kalorickú hodnotu danej suroviny a v tabuľke ju nahradí otáznikom a v celkovom súčte tento údaj nie je započítaný!

Postup receptu

Do jedného hrnca dáme variť kyslú kapustu, údené mäso, klobásu a bobkový list.
Dubnická šutolica - obrázok 1

Do druhého hrnca dáme variť vopred namočenú fazuľu a hríby, korenie, borievky. Keď bude fazuľa pred dovarením, pridáme na kocky pokrájané zemiaky a jemne osolíme.
Dubnická šutolica - obrázok 2

Keď je všetko uvarené do mäkka, všetko zmiešame v jednom veľkom hrnci, zalejeme podľa chuti celou šľahačkovou alebo kyslou smotanou a dochutíme pálivou a sladkou paprikou. Dobrú chuť.
Dubnická šutolica - obrázok 3

Páči sa ti tento recept?8 komentárov k receptu

jezibabka1, 27. augusta 2010 o 09:17
niečo podobné som jedla, ale bez smotany a bolo to výborné, tak si myslím, že tá smotana to len zdokonalí:) dík za inšpiráciu, lebo hľadám niečo, čo môžeme uvariť na stanovačke a toto je dobrý nápad:)
helca103, 27. augusta 2010 o 09:24
tiež to poznám a varím bez smotany už niekolko rokov... ja to môžem jest aj 3 dni ,všetko kde je kyslá kapusta je mňamkové
frezia68, 27. augusta 2010 o 13:38
@Luraj :vítaj na Vareche a ak pridáš fotky,môžeš vyhrať súťaž o regionálny recept :-)))
pivonka, 27. augusta 2010 o 14:42
To je veľmi dobrá miešanka, všetko veci, ktoré ľúbim.
elab, 28. augusta 2010 o 09:19
okrem bežnej liptovskej kapustnice robím aj túto šutolicu, ktorá je vlastne vylepšenou kapustnicou o smotanu a fazuľu, čím je výdatnejšia. recept mám od brata.
Diskusia pokračuje aj pod reklamou. Po reklame vás čaká ešte 3 komentárov.
tetuska, 29. augusta 2010 o 19:43
suiper receptík, ukladám a urobím...
bedrunka, 30. augusta 2010 o 10:38
Osobne som sa s takouto kombináciou ešte nestretla a neviem, ako by som obstála u mojich stravníkov, lebo je tam (na naše chute) dosť veľa sýtych a ťažkých surovín. Vetry by duli na všetky svetové strany...
danielas, 11. mája 2011 o 17:59
Tak toto som už dlho hľadala...A ukladám,díky

Pridaj komentár:

Nie si ešte na Vareche? Registrácia

Tento recept: VytlačiťDaj na FacebookPošli e-mailomPošli mobilomPošli mobilomUpozorni admina

Dobrý tip:
Pošlite tento recept niekomu cez SMS-ku alebo ho nadiktujte cez telefón! Nemusíte posielať celú linku, stačí táto skrátená linka k receptu:

Pridať do Nákupného zoznamu Pridaj do svojej kuchárskej knihy

Poznámky k receptu

Poznámky k receptom, môžu písať len prihlásení použivatelia. Prihláste sa

Možno trochu podobné recepty

Kapustnica

Bobica

Kapustnica starej mamy

Hydinový guláš

Klužská kapusta - smetisko

Tabuľka nutričných hodnôt:
		100g	v recepte
	kyslá kapusta	neznáme	?
	údené mäso	neznáme	?
	údená klobása	neznáme	?
	sušené huby	neznáme	?
	fazula	336 kcal	3360 kcal
	väčie zemiaky	neznáme	?
	mleté čierne korenie	neznáme	?
	bobkový list	neznáme	?
	štiplavá paprika	neznáme	?
	sladká paprika	neznáme	?
	borievka	neznáme	?
	soľ	0 kcal	0 kcal
	šľahačková alebo kyslá smotana	neznáme	?
	SPOLU ODHAD:	3360 kcal*
	* Do celkového súčtu sú započítané len zelené riadky. Pozor, 11 červených riadkov nie je započítaných!