Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Domáci vanilkový extrakt

egreska - fotkaegreska, 22. augusta 2010
Domáci vanilkový extrakt
Foto: egreska

Suroviny

10 ks
1 liter




Postup

  1. 1

    Vanilkovy lusk rozrežeme a "kaviar" vyškrabeme nožom.Dame do flašky (najlepšie z tmaveho skla ) pridame aj lusky a zalejeme alkoholom.Skladujeme na tmavom chladnom mieste.Raz za tyžden pretrepeme.Extrakt stmavne a začne pekne vonat.Na piaty tyžden sa da už extrakt použit ale najlepší je po šiestich mesiacoch.Ked ho spotrebujete ,možete opät doliat čistou vodkou.Ten isty lusk vydrží takto až jeden rok.Používame do pečenia ,stačí tak 1-2 čl.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
290_1274687753 - profilový obrázok
evas13
evas13
Egreška 10 strukov, oooooch nie! A čo tak menšie množstvo? :)
@zareaguj
1525_1582884618 - profilový obrázok
egreska
egreska
evas,ved kazdy si može urobit kolko chce,ja som si len dva deci...
@zareaguj
1152_1363973142 - profilový obrázok
samanka
samanka
@Egreska akurát som včera kúpila vanilkové struky, ale doteraz som ich dávala len do cukru. Teraz by som chcela vyskúšať aj do liehu. Tuším 60%?, nie do vodky. Pokazím tým niečo?
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ja mám necelé 2 struky, to je málo, ale dajú sa dokúpiť, le sú dosť drahé. A ten nálev nemusím ani potom skladovať v chladničke? U nás chladné miesto nájdem akurát v zime, tak do jari by som esenciu mala a potom čo sňou?
@zareaguj
1525_1582884618 - profilový obrázok
egreska
egreska
@samanka čo som čitala všetky recepty na extrakt,tak najvhodnejšia je vodka do 40% (robí sa aj do rumu alebo liehu ale tam sa ta vanilka nemože naplno rozvinut lebo ju prebíja samotny alkohol ).@evanaaa ja som si urobila tiež len z dvoch strukov dva deci extraktu.Ja to mam v chladničke na dverach.
@zareaguj
4852_1282663888 - profilový obrázok
artemisia7
artemisia7
Myslím, že ak bude extrakt skladovaný aj mimo chladničky, nepokazí sa, veď je to alkohol, nie? Ja mám originálny extrakt z Mexika a skladujem ho normálne mimo chladničky a je v poriadku...
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
To je tiež pravda, veď alkohol by mal dlho vydržať. Skúsim, Egreska,dík.
@zareaguj
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
@egreska skoro som odpadla ze 10 strukov ved to je 33€ !!!no a ked pises ze len 2 tak to vyskusam dakujem:-)))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
trencanka
trencanka
10 strukov na 1liter vodky nie je vela. Ja davam 4 lusky na 250ml vodky. Je silnejsi. Najlepsi je skutocne po 6 mesiacoch. Robim ho priebezne. Ked nacnem jednu flasu, hned zakladam na novy. Lusky kupujem po viac kusov na www.vanilkove-lusky.cz
@zareaguj
používateľ nemá avatar
silvia68
silvia68
mne ich dcéra nosí z nemecka 2ks za euro, ked tak pozerám na cený na Slovensku oplatí sa predávať

@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Čokoládové rožteky (videorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)

Marcipánové sušienky s mandľami

Marcipánové sušienky s mandľami

Mandľové linecké pečivo

Mandľové linecké pečivo

Orechové rumové kocky bez lepku

Orechové rumové kocky bez lepku


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Ludmila, Skalité

Ludmila, Skalité

Marta, Skalica

Marta, Skalica

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Jozef, Považská Bystrica

Jozef, Považská Bystrica

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Marcipánové sušienky s mandľami Marcipánové sušienky s mandľami
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Čertove pirule Čertove pirule
  4. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  5. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  6. Parížske rožky Parížske rožky
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  3. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  4. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  5. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  6. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  7. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  6. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky