Domáci syr bez syridla fotorecept

Postup

1. 1

   Mlieko dáme do hrnca a roztrúsime doň tvaroh. Pristavíme na sporák.

   
2. 2

   Pri stálom miešaní privedieme do varu, znížime oheň a varíme 5 minút. Odstavíme a necháme 20 odstáť.

   
3. 3

   Zatiaľ si margarín roztopíme.

   
4. 4

   Tvaroh s mliekom scedíme.

   
5. 5

   Tvarohovú hmotu vratime do hrnca a zamiešáme doň roztopený margarín.

   
6. 6

   Pridáme vajíčka, sóda bikarbónu a soľ, rozmiešáme.

   
7. 7

   Pristavíme na sporák a pri stálom miešaní varíme 6 minút.

   
8. 8

   Vylejeme do formy srnčí chrbát vyložení foliou. Dáme do chladničky 1 noc.

   
9. 9

   Vyklopíme a odstránime foliu.

   
10. 10

    Nakrájame.