Dnes som si o päť z čerstvých bylín pripravila svoj olejový macerát,na pečené mäsá.Robím to tak roky a veľmi sa mi osvedčil.
10 minút
príprava
príprava
10 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Všetky ingrediencie vložím do sklenej flaštičky do olivového oleja.Nechám macerovať.P o dvoch týždňoch,prisypem lyžičku soli.
-
2
Takto nechám vyzrieť a vymacerovať bylinky na svetlom mieste.
-
3
Keď potrebujem na mäso macerát,dochutím ho potrebnými koreninami priamo pri pečení mäsa.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najklikanejšie
Najnovšie video z TV Varecha
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou -
Veľmi chutné záviny +fotopostup
-
Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
-
Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
-
Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
-
Makovo-citrónový veniec bez lepku
-
Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
Rebríčky top recepty a iné rebríčky
Ďalšie rebríčky
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Na ochutené oleje sa samozrejme používa kvalitný panenský olivový olej, ale nie extra panenský olej, ktorý má výraznú chuť a vôňu a používa sa hlavne v studenej kuchyni. Keďže väčšina ochutených olejov sa používa na tepelnú úpravu (grilovanie, smaženie..) doporučuje sa používať len panenský olivový olej, ktorý zároveň má aj neutrálnu chuť a vôňu
@tatranka tvoj recept je krásny aj vizuálne, takúto kombináciu som ešte nerobila, vyskúšam :-)
Uložím si do novej kolonky v KK.
@Tatranka , tvoj recept sa mi velmi paci, vsetky bylinky mam na zahrade, este aj cerstvy bobkovy list, tak ukladam do kk, dakujem za inspiraciu a zajtra sa pustim do pripravy tvojho olejceka, pekny den :-)
@nadia56 saturejku som teraz nemala,no ja to kombinujem tak,že dávam spolu byliny ktoré patria na mäsko a potom voňavé byliny do šalátov.Ďakujem za prianie pekného dňa.Nápodobne.