Domáce chleby

marcy, 22. septembra 2011

Pečiem chlieb už dlhé roky hlavne v zimnom období,kedy sú večery dlhé.Vadia mi chleby balené vo fóliach,lebo v zimnom období sa orosia pri zmene Zobraziť celý popisPečiem chlieb už dlhé roky hlavne v zimnom období,kedy sú večery dlhé.Vadia mi chleby balené vo fóliach,lebo v zimnom období sa orosia pri zmene teploty,tak chrúmkame často aj trojdňový domáci ,ktorý držím v ľanovej taške.pomáha mi aj pekárnička,niektoré chleby sú z hotovej zmesi.Ak robím z 1 kg,tak ho hnetiem ručne.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	chlebová múka T650
kocka	droždie
1 PL	ocot
2 PL	olej olivový
3 káv.lyžice	soli
1 PL	cukor
3 ,alebo zbytok kaše	zemiaky
2 káv.lyžice	rasca mletá
1/2 l vlažná	voda

Postup

1
Klasické cesto hutnejšej konzistencie,dobre vypracované,dobre vykysnuté ,následne vyváľané dáme na suchý plech.potrieme studenou vodou.Pečieme 10 min. na 220 st. a zbytok podla potreby na 200 st. asi 40 min.

2
Tento je z hotovej zmesi a polovičnej dávky,upečený v pekárničke.Tiež pridám za lyžicu oliv.oleja do cesta.

3
na tento som dala 70 dkg chlebovej múky hladkej a 30 dkg tmavej ražnej :)

4
aj takýto bol :)

5
naposledy sa vydaril XXL

6
najčerstvejší

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danculka

danculka 22. septembra 2011 o 15:30

Aj,ja pekávam viac v zime ,ako v lete,veľa krát sa mi v zime nechce vytiahnuť ani päty z domu,tak radšej upečiem,tiaž mi pomáha pekárnička miesiť,uložím si aj tvoj a vyskúšam,,,dík.

@zareaguj

Pekný komentár