Diétne rizoto

Autor receptu: remcula

Pokouším se napravit si reputaci, aby si všichni nemysleli, že se cpeme jen bůčkem! :-)) Domnívám se, že takové jídlo mohou i diabetici, proto jsem je zařadila mezi jídla DIA a štíhlou línii.

2 porce
porcie

15-min minút
príprava

40-45min minút
na 220 st. °C

Suroviny

120g ryža
100g+ 100g +2 rajčata kapia žltá
100g lahůdková mražená zelenina
50g cibuľa
1 polévková lžíce olej slnečnicový
200g vykostěné kuracie stehno
1/4 kostky masox
podle potřeby soľ
podle chuti na porci 50g syr tvrdý 30%
korenie čierne mleté

Postup

Stehenní řízky si nakrájíme na menší kostičky a opečeme na drobně nakrájené cibuli na 1 lžíci oleje.
Přidáme papriku nakrájenou na drobné kostičky a rajčata, taktéž nakrájená a společně orestujeme.
Nakonec přidáme 100g mražené lahůdkové zeleniny, osolíme, přidáme kousíček masoxu-(nemusí být), rozvaříme, přidáme 120g rýže a 4 dcl vody, promícháme a dáme do trouby na cca 45 minut. Pečeme na 220 stupňů. Dobrou chuť.