V jednej staršej kuchárskej knižke som našla takýto recept. Je pravdepodobne dosť starý, ale veľmi dobrý. Koláčiky majú zvláštnu chuť, lebo sa miešajú chute Zobraziť celý popisV jednej staršej kuchárskej knižke som našla takýto recept. Je pravdepodobne dosť starý, ale veľmi dobrý. Koláčiky majú zvláštnu chuť, lebo sa miešajú chute zázvoru a orieškov, škorice. Sú veľmi chutné a jemne chrumkavé. Pravdepodobne do Vianoc budem musieť urobiť ešte jednú dávku.
porcií
príprava
na 180-200 °C
Postup
-
1
Maslo s cukrom a sirupom rozvaríme,odstavíme so sporáka,pridáme
-
2
pridáme mandle,škoricu,zázvor,citronát.
-
3
V trošičke vody rozmiešame sodu a pridáme do sirupu a necháme vychladiť.
-
4
Vychladený nalejeme do pripravenej múky
-
5
a vypracujeme cesto.Cesto rozdelíme na poly.
-
6
Z cesta vytvarujeme dva valce
-
7
a zabalíme do folie.Ak by náhodou cesto bolo ešte po vypracovaní mäkké ,tak ho necháme ešte trocha schladiť a ešte raz vyformujeme valce a odložíme do chladu na 24 hodín.
-
8
Potom vyhrejeme rúru a valce pokrájama na tenko ,asi 1/2 cm.
-
9
Ukladáme na vymastený plech ukladáme v dostatočnej vzdialenosti a upečieme.
-
10
Pri pečení dáme pozor,aby sa koláčiky moc nevysušili a zhnedli.Mali by mať prirodzene hnedú farbu.Za tých sedem minút by mali byť upečené.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
@ilusa ,citronát je kandizovaná citronová a pomarančová kôra.Dostať ho kúpiť.
@denyany ,Ja viem,že javorový sirup je drahý,ale ho môžeš nahradiť nejakým svetlým,hustejším sirupom.Ja som tiež nahradila púpavovým,ktorý robievam na jar z púpavy. Písala som to tak ako je original v rcp.vyskúšaj,určite budú chutiť.