Cviklové halušky so syrovou omáčkou so špenátom

Postup

1. 1

   pripravíme si haluškové cesto a postrúhame do neho uvarené cvikle na jemné rezančeky, necháme odstáť, pripravíme si potreby na omáčku a dáme si vrieť vodu na halušky

   
2. 2

   syr môže byť i iný a cesnaku podľa chuti

   
3. 3

   nachystáme špenát, umyjeme

   
4. 4

   cibuľku, cesnak- nemusí byť na drobno, nakoniec to pôjde mixnúť

   
5. 5

   špenát na drobno, môže sa i potrhať priamo na cibuľku

   
6. 6

   Cibuľku som udusila, pridala cesnak, špenát, osolila, pridala syr a dusila som.

   
7. 7

   Kým sa špenát so syrom dusil, urobila som halušky

   
8. 8

   Nechala vychladnúť na pekáči a premiešavala som ich, trochu oleja som pridala.

   
9. 9

   Pridala vodu a mlieko do uduseného podľa potreby, mixla som, pridala ešte mlieka, aby sme mali dosť a škrobom som zahustila.

   
10. 10

    Povarila, dosolila, dokorenila ...

    
11. 11

    už len podávať... chlapci si pridávali... až to všetko zjedli

    
12. 12

    a na druhý deň som robila viacej