Čokoládovo- orechová torta (fotorecept)

Čokoládovo- orechová torta (fotorecept)
palokuchkiPalokuchki, recept pridal: 15. apríla 2011 11:59Ďalšie jeho recepty

Tuto tortu som robievala dost casto pre kamaratky pokym sme boli este v Sydney. Je dost kaloricka, ale raz do roka na narodeniny to hadam neuskodi. Aj tuto som urobila pre moju dlhorocnu kamaratku. Vcera som ju bola v Sydney navstivit, tortu som odfotila este pred vlozenim do krabice. Velmi lutujem, ale zaber v reze torty nemam. Oslavy narodenin budu az zajtra a ja som tam tak dlho nemohla zostat.

Suroviny

10-12
porcií
40
minút
príprava
50
minút
na 180 °C

Postup prípravy receptu

1

Oddelila som si bielka od zltkov. Najprv som si mixerom vyslahala bielka do tuha. Pri konci slahania, ked uz bielka boli tuhe, zaslahala som do nich 3PL z odvazeneho cukru. Vyslahane bielka som odlozila do vacsej misky.
Čokoládovo- orechová torta (fotorecept) - obrázok 1

2

Do misky kde som slahala bielka som dala zltka a zvysny cukor. Zltka som vyslahala na hustu penu a potom som za staleho slahania pomaly prilievala horuce mlieko.
Čokoládovo- orechová torta (fotorecept) - obrázok 2

3

Rozmiesala som si muku s praskom do peciva. Tuto som potom nasypala na rozslahane zltky a vareskou som vsetko premiesala.
Čokoládovo- orechová torta (fotorecept) - obrázok 3

4

Zmes zltok a muky som vyliala na vyslahane bielka.
Čokoládovo- orechová torta (fotorecept) - obrázok 4

5

Pridala som este pomiesane postruhane orechy s nastruhanou cokoladou a vsetko som pomaly premiesala vareskou.
Čokoládovo- orechová torta (fotorecept) - obrázok 5

6

Cesto som vyliala do vymastenej a mukou vysypanej okruhlej formy 25cm priemeru. Tortu som piekla vo vyhriatej rure 180C 50 minut.
Čokoládovo- orechová torta (fotorecept) - obrázok 6

7

Uvarila som si cokoladovy puding. Hladku muku som si rozmiesala so 150ml studeneho mleka. Do 350ml mlieka som dala rozpustit cokoladu. Ked bola cokolada rozpustena, vliala som do nej rozmiesanu muku s mliekom a uvarila som puding.
Čokoládovo- orechová torta (fotorecept) - obrázok 7

8

Maslo som si vyslahala s praskovym cukrom a postupne som do neho zaslahala vychladeny puding.
Čokoládovo- orechová torta (fotorecept) - obrázok 8

9

Upecenu vychladnutu tortu som prerezala na tri platky.
Čokoládovo- orechová torta (fotorecept) - obrázok 9

10

Spodny plat som poliala dvomi lyzicami rumu a natrela 1/3 plnky. Na plnku som polozila druhy plat, ktory som tiez poliala rumom, potrela ribezlovym lekvarom a druhou tretinou plnky. Tortu som prikryla tretim platom.
Čokoládovo- orechová torta (fotorecept) - obrázok 10

11

Boky torty som potrela zvysnou castou plnky a obalila som ich v nastruhanom kokose. Tortu som na chvilu zatazila, aby sa vyrovnal jej povrch. ( Na tortu som polozila mensiu dosku na krajanie masa.) Vyrovnany vrch torty som poliala rozpustenou cokoladou a ozdobila som ju so zvyskom plnky, ruzickami, orechami a kandizovanymi ceresnami. Ruzicky som si urobila z kupenej hmoty White Icing.
Čokoládovo- orechová torta (fotorecept) - obrázok 11



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasovali 2 ľudia (5,0 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • evas13, 15. apríla 2011 o 12:39
    ...krááásne...


  • sandratamer, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 15. apríla 2011 o 13:15
    toto je poctivá, nádherná, a určite vynikajúca torta, mňam :-D


  • cica2, 15. apríla 2011 o 13:22
    nádhera!!!!


  • egreska, 15. apríla 2011 o 13:30
    teda ,ty si úžasná v zdobení :-)) okrem iného...


  • marianne69, 15. apríla 2011 o 13:41
    ....@sandra to vystihla presne....je kraaaasna...


  • babav, 15. apríla 2011 o 13:43
    Perfektny recept a postup ! Krasna ,chutna torta !


  • vierik, 15. apríla 2011 o 13:51
    Vyzerá a určite aj je véľmi pekná a dobrááá...


  • michsamant, 15. apríla 2011 o 14:48
    mnaaam! uplne najuzasnejsia!


  • torticka, 15. apríla 2011 o 15:16
    mňamky, mňamky, tak tú by som si dala.


  • elisticka, 15. apríla 2011 o 15:19
    wau krasna torticka:-))


  • danculka, 15. apríla 2011 o 16:45
    Na zahryznutie,super..


  • meggy231, 15. apríla 2011 o 18:05
    Krasna a urcite aj velmi chutna torticka :)


  • lubja, 15. apríla 2011 o 18:06
    paráda


  • vavan, 15. apríla 2011 o 18:07
    náááááááááááááádherne čarokrásna


  • sladkacokolada, 15. apríla 2011 o 18:11
    pekná tortička


  • kata50, 15. apríla 2011 o 18:27
    Si veľmi šikovná, krásna práca - s láskou.


  • marianna76, 15. apríla 2011 o 18:28
    fajn, ukladám si, síce nemáme narodeniny,... ale veď to vyšportujeme.... pôjdeme na korčule... Ja síce moc torty nejedávam, ale mojim chlapcom bude chutiť super.


  • violetacamorova, 15. apríla 2011 o 18:59
    Parádna torta, si šikovná ako vždzy


  • violetacamorova, 15. apríla 2011 o 19:00
    ...vždy. opravené


  • mariaklara, 15. apríla 2011 o 20:21
    Krásna tortička, ukladámsi ju, vďaka. Si šikovná a šikovným patrí svet !


  • pacik, 15. apríla 2011 o 21:44
    Ta je krásna, ja by som to nedokazala


  • marikasu, 15. apríla 2011 o 22:12
    Nádherná tortička :))


  • palokuchki, 15. apríla 2011 o 23:54
    Dakujem vam vsetkym za mile komentare. @pacik , treba si doverovat, nebat sa toho a skusat. Moje prve torty vyzerali tiez vseliako. Ved aj na tejto je este dost chyb, neni perfektna.


  • pusta, 16. apríla 2011 o 07:55
    tak tomu hovorím supertorta, ukladám do kk a gratulujem!


  • janger, 16. apríla 2011 o 10:13
    Orechove torty patria k nasim oblubenym. Tak tato tvoja krasavica ide do KK :-)))!


  • hortenzia51, 16. apríla 2011 o 10:46
    ..veľmi pekná a výborna torta orechová..tento krém robievala už moja mama, je veľmi dobrý,,ja sa chystám upiecť tortu na sviatky,tak vyskušam tvoj recept @palokuchki..k úpila som si jemnú marcipánovú hmotu na ružičky,aspoň ušporím čas spracovaním marcipánu


  • lubjak, 16. apríla 2011 o 10:51
    krasna torta,treba vyskusit


  • marta5, 16. apríla 2011 o 15:42
    Nádherná a iste veľmi dobrá,pravá orechová je super.Ukladám do KK


  • dorisa, 16. apríla 2011 o 15:47
    Krásne, torty nerobievam,ale dala by som si.


  • marienka44, 16. apríla 2011 o 16:55
    @Palokuchki ,gratulujem ku krasnej ,efektnej torte, je ukazkova. Ukladam do KK. Mohla by si niekedy poslat fotopostup na tvorbu ruziciek. Dakujem. :-)


  • orchidea, 16. apríla 2011 o 17:57
    Veľmi pekná torta a určite aj veľmi dobrá keď je orechovo-čokoládová. Ukladám si recept.


  • skalnicka, 16. apríla 2011 o 23:58
    Naozaj veľmi pekná torta, rada ju vyskúšam ďakujem za recept.


  • skalnicka, 16. apríla 2011 o 23:58
    Naozaj veľmi pekná torta, rada ju vyskúšam ďakujem za recept.


  • palokuchki, 17. apríla 2011 o 09:32
    Este raz vam vsetkym dakujem, velmi ma potesili vase komentare. @hortenzia51 , ja si vzdy kupujem marcipanovu, alebo tuto cukrovu hmotu na ruzicky. Usetrim cas a viem, ze ruzicky mi z nej vzdy pekne vyjdu. @marienka44 , ked budem mat cas, niekedy dam recept ako robim ja tie ruzicky. @dorisa , kedy budes mat narodeniny urobim aj tebe taku...a poslem.(skoda, ze si neni blizsie)


  • janaalizibolenova, 17. apríla 2011 o 09:47
    krasna, az mam oslintanu klavesnicu :-D


  • tatranka, 17. apríla 2011 o 13:08
    Orechová torta má u nás prím.Je krásna a ukladám do KK.Vyzdobená tak určite nebude,lebo zdobiť neviem,ale myslím,že aj tak bude dobrá.


  • drquinova2, 20. apríla 2011 o 16:21
    No- krásna. Ukladám do KK. A kde dostať ten krém na ružičky?Som z malého mesta , u nás určite nie.


  • jatanika, 20. apríla 2011 o 16:50
    @drquinova2 , odpoviem ti za @palokuchki , lebo ona je v zahraničí... white icing sa dá kúpiť cez internet... ale asi len vo väčších baleniach.... aspoň niekedy to tak bolo... na ružičky sa už dá v obchodoch kúpiť marcipán od dr. oetker ... také malé balenie...na 1 tortu... pri produktoch na pečenie... treba sa poobzerať... tiež by mohli mať niektorú z hmôt na modelovanie (je ich viac) aj niektoré cukrárne...


  • palokuchki, 20. apríla 2011 o 21:38
    @jatanika , dakujem za vysvetlenie pre @drquinova2. Ja by som jej urcite nevedela poradit. Ostatnym este raz dakujem za komentare.


  • vavan, 20. apríla 2011 o 22:14
    @drquinova2 u nás dostať najmenšie balenie white icingu 1kg na www.cukrársky svet,ale má dlhú trvanlivosť ak robíš častejšie torty tak sa ti to vyplatí kúpiť » www.webareal.sk/cukrarskysvet/eshop/7-1-Hmoty/0/5/413-W...
    z touto sa najlepšie tvaruje a poťahuje alebo si môžeš vyrobiť s hmoty od moli » varecha.pravda.sk/recepty/marshmallow-fondan...
    na
    potahovanie-tort--falosn/8131-recept.html ak chceš len biely ta si s cukríkov nastrihaj biele časti alebo dostať aj čistobiele ale to je u nás nedostatkový tovar.


  • jatanika, 21. apríla 2011 o 08:40
    nie je zač @palokuchki :-)


  • alexola, 25. apríla 2011 o 09:59
    krásna torta naozaj! :)


  • 3sandra3, 21. mája 2011 o 14:59
    fakt torta súca na výstavu.... chcem ju urobiť mojej sestre, bude mať narodeniny,,,tak dúfam, že sa mi podarí.... Ďakujem za fajn recept na výbornú tortu


  • palokuchki, 23. mája 2011 o 00:31
    @3sandra3 , dufam ze ti torta vysla, som velmi rada, ze som ta inspirovala.


  • 1947, 6. decembra 2011 o 20:01
    Ďakujem idem ju zajtra piesť pre môjho brata má 70 rokov.


  • 8iwushqa1, 8. januára 2012 o 13:51
    vyzera velmi dobre..akurat ju mam uz upecenu len este ozdobit :)..


  • olretass, 16. januára 2012 o 17:26
    netrúfám si!!...alebo áno?taká krááásná,joj...


  • palokuchki, 17. januára 2012 o 07:11
    @1947 , @8iwushqa1 , dufam, ze ste boli spokojni. @olretass , tak co trufla si si? Ja verim, ze sa ti torta urcite podarila. Dakujem vam za ohlasy.


  • dandika1, 28. decembra 2013 o 19:45
    @palokuchky dakujem ,ze si sa hned ozvala,piekla som Tvoju cokoladovo orechovu tortu musim povedat ,ze sa mi vydarila ,chutovo vynikajuca navsteva bola unesena ,mi domaci a oslavenec(moj syn)sme nadseni.No,len stou ozdobou to az tak nevislo ,ale dufam ,ze dalsia bude o nieco lepsia na vvzhlad( tamoja sice bola aj vysoka aj dobrucka ,len nie tak pekna,ale casom vsetko pride ja tomu verim...Dakujem pozdravujem a prajem vsetko dobre a hodne zdraviaTebe a celej rodinke, P.S pozdrav az z vychodu Slovenska:::


  • inguskablska, 31. marca 2014 o 15:19
    Skvelý recept !! piškota aj krém na jednotku , odskúšala som a môžem len odporúčať ďalej !! :-)))


  • palokuchki, 1. apríla 2014 o 07:27
    @inguskablska , dakujem. Velmi ma to tesi ze si bola spokojna a dakujem, ze si dala vediet.



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Jablkový bioperník
Opäť sa začala teplá zima. Príroda trpí a ľudia v poltopánkach sa túlajú lesnými cestičkami.

Šéfkuchár Miroslav Milučký: Ľudia sa radi s jedlom na tanieri hrajú
Ak chcete zažiť gastronomický zážitok v pokojnej atmosfére, zakúsiť noblesu a genius loci starej Bratislavy, určite navštívte Francúzsku reštauráciu v bratislavskom Hoteli Devín. Kulinárske špeciality od šéfkuchára Miroslava Milučkého vám v nej pohladia všetky zmysly.

Magnesia Red vo vás prebudí silu
Kto by nemiloval podmanivú a energizujúcu chuť červeného ovocia? Teraz si tento skvelý zážitok môžete vychutnať vďaka novej minerálnej vode Magnesia Red s unikátnou kombináciou prírodného horčíka a šťavy z červeného ovocia. Či už si zvolíte Magnesia Red grapefruit, jahoda, malina alebo červená ríbezľa, každá z nich vás uchváti a prebudí vo vás skrytú životnú silu.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 51/2014: Vianočná hostina Vianočná hostina
Časopis Varecha v piatok 19. decembra v denníku Pravda.


TOPlist