Čokoládovo-mentolové kolieska

Name: Čokoládovo-mentolové kolieska
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 25 porcií
Ingredients: maslo, 125 g; cukor práškový , 50 g; sirup mätový , 2 lyžice; vajce, 1 ks; múka hladká , 150 g; soľ, 1 štipka; kakao, 2 lyžice; smotana na šľahanie, 125 ml; čokoláda biela , 250 g; sirup mätový , 2 lyžice

sylviaxxl, 25. septembra 2012

Foto: sylviaxxl

Keď som recept objavila v nejakom časopise, hneď som ho musela vyskúšať. Čokoláda a mentolová príchuť idú skvelo dokopy, nieje divu, že sa u Zobraziť celý popisKeď som recept objavila v nejakom časopise, hneď som ho musela vyskúšať. Čokoláda a mentolová príchuť idú skvelo dokopy, nieje divu, že sa u nás stali veľmi obľúbenými.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25
porcií

15 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

125 g	maslo
50 g	cukor práškový
2 lyžice	sirup mätový
1 ks	vajce
150 g	múka hladká
1 štipka	soľ
2 lyžice	kakao
PLNKA:
125 ml	smotana na šľahanie
250 g	čokoláda biela
2 lyžice	sirup mätový

Postup

1
Maslo, cukor, múku, vajíčko, štipku soli a mätový sirup vypracujeme na husté cesto.Sirup som použila tento: http://varecha.pravda.sk/diskusie/matovy-sirup-/2244-forum.html

2
Vypracované cesto zabalíme do mikroténovej fólie a dáme na hodinku do chladu.

3
Po hodine cesto vyvaľkáme asi na 3mm a vykrajujeme kolieska.

4
Preložíme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°c 6-8 minút

5
Smotanu necháme zovrieť a pridáme za stáleho miešania čokoládu.

6
Do rozpustenej čokolády pridáme mätový sirup.

7
Necháme vychladnúť. Občas premiešame, hmota nesmie veľmi stuhnúť. Ja som ju trošičku premiešala s mixérom. Pozor,nie veľa, aby sa nezrazila. Ak sa Vám hmota zdá bledá, pridajte štipku zeleného farbiva:)

8
Vychladnuté kolieska potrieme krémom a zlepujeme. V pôvodnom recepte bola čokoládová poleva, ja som nestíhala, tak som ich nechala len takto. ale aj tak boli výborné!!!