Čokoládové šišky z tvarohového cesta fotorecept

eviana - fotkaeviana, 28. septembra 2013
Čokoládové šišky z tvarohového cesta (fotorecept)
Foto: eviana

...rýchle, jednoduché, bez kysnutia cesta - sú naozaj skvelé, ľahučké, úžasnej chuti - jednu dávku zje na posedenie môj syn, preto robievam z dvoch Zobraziť celý popis...rýchle, jednoduché, bez kysnutia cesta - sú naozaj skvelé, ľahučké, úžasnej chuti - jednu dávku zje na posedenie môj syn, preto robievam z dvoch a viac dávok :)

10
porcií
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
500 g
2 PL
4 ks
2 ČL
štipka
2 PL (či Tuzemák)
 na vysmážanie
Čoko obal:
3 PL
5 PL




Postup

  1. 1

    ...pripravíme si suroviny - rovno tu píšem množstvo surovín na dve dávky, takže kto chce robiť menej, tak si podľa potreby vydelí :) U nás niekedy aj dve dávky nestačia :)

    Čokoládové šišky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...všetky suroviny dáme do väčšej misy a zmiešame spolu do kompaktného cesta. Ak sa Vám zdá cesto príliš lepivé (podľa druhu použitého tvarohu - ako sa udialo mne s týmto jemným), pridajte ešte 50-100 g múky. Hrudkovitý tvaroh má inú konzistenciu, cesto je menej lepivé.

    Čokoládové šišky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...cesto sa nedáva vykysnúť, pracuje sa s ním hneď - rozložíme ho na vymúčenú dosku

    Čokoládové šišky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ......cesto vyvaľkáme na hrúbku cca 5 mm a malým vykrajovátkom vykrajujeme kolieska

    Čokoládové šišky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...priebežne si ich ukladám na tácku, z ktorej ich potom hádžem do rozpáleného oleja. Z tohto množstva je cca 60 šišiek (vo veľkosti slepačieho vajcia)

    Čokoládové šišky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...dáme si rozpáliť olej (dosť veľa, aby boli šišky z polovice v ňom ponorené). Kým sa rozpaľuje olej, zmiešame si v miske kakao s cukrom.

    Čokoládové šišky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...šišky vysmážame v rozpálenom oleji - pri týchto malých kolieskach sú to šišky samootáčačky, netreba ich otáčať ručne :)

    Čokoládové šišky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...keď sú pekné červené vyberieme ich z oleja na čisté papierové obrúsky, aby z nich vytiahli prebytočnú mastnotu ...

    Čokoládové šišky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ...a hneď - ešte horúce ich obalíme v mixe kakaa a cukru

    Čokoládové šišky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    A je hotovo - kakaovo-cukrový obal spraví na šiškách chutnú chrumkavú čokoládovú krustu. Sú fakt neodolateľné :)

    Čokoládové šišky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

mataliptak
tieto šišky milujeme a robím ich dosť často ale takto s kakaom som ešte nerobila by ani nepočula ...ale može to byť fajné , preto nabudúce vyskúšam podla teba .... :-)
afataga
poznam ich, su vyborne, to mas doma riadnu kyselinu :-)
mariamka
moje nervy, 60 sisiek! este ze mas taku velku panvicu :) ale su ako obrazok vnutri zltucke zvonka ako certi :) ja robim klasiky kysnute, vzdy ma odradzali tieto tvarohove, ze budu hutne, ale ako vidim vobec :)) ulozene, ohviezdovane.. :)
eviana
@mataliptak , tiež ich rada robím, pretože netreba čakať kým nakysne cesto a ich chuť je skvelá... a takto v čoko-obale pre náš čokoholikov dokonalosť sama... budem rada ak vyskúšaš a ešte radšej, keď bude chutiť, dúfam, že mi dáš vedieť, ako to dopadlo :)
eviana
@afataga , robíme ich celé roky, aj maminka ich robievala, recept je notoricky známy, ja som ich len trošku posunula tou čoko-krustou do iného levelu. A veru áno - riadna kyselina ... keď je pri chuti, tak ho radšej šatiť ako živiť :)
eviana
@mariamka , ale šak 60 šišiek nesmažím naraz, ale je to fakt veľká panvica, tuším v Lidli som ju už dávno kúpila a používam len zriedka - ale na tieto šišky je ideálna. A tie šišky sú viac menej pre hubu nevymáchanú takmer jednohubky :) Robievam aj kysnuté, ale na tie treba viac času, tieto sú ideálne, keď prídem z práce a času až toľko nie je... ide to raz dva a sú naozaj ľahučké a chutné... niekedy vyskúšaj :)
pusta
super, jednoduché, rýchle a hlavne vynikajúcej chuti, ako stvorené pre deti a maškrtných dospelých. chválim 5*****
havino
zas si niečo iné vymyslela, odpadnem z teba, som sa ich narobila tiež ako rýchlovky ked boli chalani malí, ale len v cukre som ich, kde by ma bolo kakao napadlo, mali ich radi, roky som ich nepiekla. vydarili sa ti veľmi dobre, dierkované, napufňané, máš to za 5, jasné, že hviezdičiek :-)
ubka
Hviezdičkujem, odpozerávam a idem rovno vyskúšať :-)) vďaka za recept.
jozka2
na take mnozstvo saziada rumu viac aby ich aj vyhnalo i nesali tuk,Kimlo ma pravdu.
archaa
juuuum Evulíček paráda, tie isto vyskúšam! 5* :)
eviana
@pusta milá , ďakujem Ti za krásne slová uznania, aj za hviezdičky, veľmi si ich vážim... veru pre maškrtníkov v každom veku ako stvorené :)
eviana
@havino , fakt si už nepamätám ako som na toto prišla, robím ich tak už celé roky, ale predpokladám, že z pohodlnosti - bo sa mi nechcelo čokoládu do nich rvať, tak som to poriešila takto :) Ďakujem za Tvoje uznanie aj za komentár, spravila si mi radosť :)
eviana
@ubka , ďakujem za slová i hviezdy uznania aj za odvahu vyskúšať. Budem rada, ak mi dáš vedieť ako chutili :)
eviana
@kimlo , ďakujem za vtipný komentár i hviezdne nebo... Ty provokatér :)))
eviana
@jozka . vyhnalo ich aj bez viac rumu, boli ľahunké a nadýchané... a do seba tuk neťahajú... ale nabudúce možno predsa ulejem viac... čo to spraví :)
eviana
@archaa , Slávuška, budem rada ak vyskúšaš a ešte radšej ak budú chutiť, ďakujem Ti ♥
tatranka
Najbližšie budú tvoje kakaové sladučké šištičky.Už teraz sa na ne teším.
eviana
@jerica , potešila si ma svojim komentárom a iste potešíš svojich vnukov... a nielen tých, mám overené, že chutia bez rozdielu všetkým maškrtníkom... ďakujem aj za hviezdičky, spravila si mi radosť Jaruška :)
eviana
@tatranka milá, som rada, že sa Ti recept páči a ešte radšej budem ak Vám bude chutiť... ďakujem za Tvoje milé slová :)
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
Tak tento recept ma dostal. Že šišky samootáčky. Určite urobím asi už aj dnes. Jednoduché a rýchle. Vnúčatám aj rodine sa zavďačím.
eviana
@esi , ďakujem za milé slová, som zvedavá, ako sa Ti podaria a ako Vám budú chutiť... čo na ne povedia vnúčatká, dúfam, že mi dáš vedieť :)
sracz
... prečítal som si, milá @eviana koľko takýchto "čokminišišiek" zje na posedenie Tvoj "korunný princ" a hrozím sa z predstavy, koľko by som ich zjedol ja" Pre mňa však, prosím, aj s ozdobnými mečíkmi, alebo špáradlami ("tote drefka, co pánove po jedzeňu jedza") á la "jednohubky", lebo pri "likvidácii" tejto Tvojej ***** dobroty, by som si "pogebril" ruky! -:)))
eviana
Milý @sracz , ozdobné mečíky aj špáradlá sú skvelý nápad - oboje máme doma, takže ak prídeš na čokošišky, budeš ich mať :)... oni to v podstate naozaj sú také trošku väčšie jednohubky a ak si maškrtník, tak by si isto bol môjmu šuhajovi veľkou konkurenciou :)
orchidea
Robievam tiež takéto šišky ale obaliť ich v cukre s kakaom ma veru nenapadlo, páči sa mi tvoj nápad...
eviana
@orchidea , je to klasický recept na tvarohové šišky - robievala ich už moja maminka... mne len raz napadlo, ako do nich nenáročným spôsobom zakomponovať "čokoládku" :) Som rada, že sa Ti ten nápad zapáčil :)
3sandra3
páčia sa mi takéto samootáčačky. Čokoobal je výborný nápad. Vyskúšam.
eviana
@3sandra3 , ďakujem za milý komentár, budem rada ak vyskúšaš, daj mi potom prosím vedieť ako chutili :)
klaudia968
Veľmi sa mi páčia tvoje šišky, super nápad. Aj ja budem musieť robiť hneď dve dávky naraz.
eviana
@klaudia968 , mám radosť, že sa Ti šisky páčia, budem rada ak vyskúšaš a ešte radšej ak Vám bude chutiť... a úplne najradšej, keď mi dáš vedieť ako chutili :) ďakujem :)
jozka2
mas ich krasne nadychane,vyzeraju ako kominari.
ludmilam
Všera som si našla Váš recept a dnes som ho vyskúšala. Super. Výborné sú :) aj deti si zamaškrtili aj muž :). Ďakujem za recept. Nabudúce vyskúšam ďalšie Vaše recepty. Už sa teším.
eviana
@jozka2 , ďakujem za milé slová.
@ludmilan mám radosť, že Vám šišky chutili, ďakujem za skvelú správu, spravila si mi radosť a pokojne mi tykaj, tu si všetci tykáme :)
smejkad
neviem ci mam velke lyzice, zobralo mi to skoro kilo muky a naozaj sa to v panvici cuduj sa svete samo otacalo :-)))
po obaleni prvy dojem - ako zemiaky zabudnute v pahrebe :-)))
no a teraz pekne sedime, odfukujeme a ja si mozem akurat buchat hlavu o stenu, ze som neskusila skor - jednoduche, rychle, vyborne :-)
PS ku koncu mi doslo kakao, tak som na rychlo drcla granko - s kakaom su rozhodne lepsie :-)
monnikka
poznám, robievam, ale vždy som obaľovala vo vanilkovom cukre, dnes urobím tvoje kakaové




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia