Foto: lucylee
Tento recept som už robila nespočetne veľa krát v rôznych variáciách, teraz bola príležitosť, manželov brat mal meniny. Keď neviete aký darček máte darovať, Zobraziť celý popisTento recept som už robila nespočetne veľa krát v rôznych variáciách, teraz bola príležitosť, manželov brat mal meniny. Keď neviete aký darček máte darovať, tak urobte pralinky, kúpte ozdobnú krabičku a pekne ich naaranžujte, previažte stužkou a je to :-) Je z jedného časopisu o varení. Zverejňujem dva recepty, jeden sú obyčajné čokoládové pralinky a druhý pralinky s chilli. Tak nech Vám chutí a nie že si vypestujete závislosť na čokoláde, lebo to pri tomto recepte hrozí :-)
Suroviny
Čokoládové pralinky: | |
70 ml |
|
100 g |
|
60 g |
|
200 g |
|
1 PL |
|
|
|
Pralinky s chilli: | |
300 g |
|
4 PL |
|
300 ml |
|
3 PL |
|
1/2 KL |
|
|
Postup
-
1
Pripravíme si suroviny. Nasleduje fotopostup na čokoládové pralinky.
-
2
Do hrnca dáme smotanu, maslo a práškový cukor. Na strednom plameni postupne zahrievame.
-
3
Keď sa maslo a cukor rozpustia, ihneď odstavíme z plameňa a pridáme rozlámanú čokoládu.
-
4
Miešame, kým sa úplne nerozpustí. Do čokoládovej zmesi pridáme likér. Ja som dala Napoleon, ale skúšala som aj s rumovou a citrónovou arómou.
-
5
Teraz nasleduje fotopostup na čokoládové pralinky s chilli. Vo vodnom kúpeli na miernom ohni pomaly rozpustíme nalámanú čokoládu, smotanu a maslo.
-
6
Ušľaháme dohladka, odstavíme z plameňa a primiešame likér a mleté chilli.
-
7
Esšte raz prešľaháme a obidve zmesi odložíme do chladničky stuhnúť do druhého dňa. kto sa ponáhľa, môže ich dať do mrazničky na 50 minút.
- 8
Na plech alebo tanier dáme papier na pečenie a tam nasypeme kakao. Zo stuhnutej čokoládovej masy lyžičkou vykrajujeme malé kúsky, z ktorých tvarujeme gulôčky, ktoré obaľujeme v kakae. Pralinky ukladáme do košíčkov (ja som použila farebné) a ukladáme do chladu.
- 9
Dobrú chuť!
- 8
Určite ich vyskúšam, vďaka!
Preco je to rozdielne? Dakujem za odpoved.
nie ml