Čokoládová torta

Čokoládová torta
Foto: danda3
danda3Danda3, recept pridal: 29. júna 2013 22:20Ďalšie jeho recepty

Popromočná torta pre syna, dnes by mal prísť domov, tak ho chcem prekvapiť. Tento recept robievam asi desať rokov, mám ho zo starého zošita, ale netuším odkiaľ odpísaný.

Suroviny

16
porcií
120
minút
príprava
10-15
minút
na 180 °C

Postup prípravy receptu

1

Torta sa skladá z troch plátov, ja si ich pečiem po jednom, pretože ich neviem rozkrojiť a takto mám istou, že budú rovnaké. Maslo s čokoládou si rozpustíme a vymiešame. Bielka si vyšľaháme so štipkou soli do tuha, postupne pridávame cukor, žĺtka
Čokoládová torta  - obrázok 1

2

a nakoniec čokoládu s maslom + múka (dnes som dala prvýkrát špaldovú, inak robievam z polohrubej).
Čokoládová torta  - obrázok 2

3

Vylejeme do formy o priemere 26 cm, vyloženej papierom na pečenie. Pečieme na 180°C cca 10 - 15 minút, treba vyskúšať špajdlou. Postup opakujeme ešte 2x.
Čokoládová torta  - obrázok 3

4

Upečené pláty, pozor, po upečení sú krehké a majú tendenciu sa lámať, takže pri prenášaní buďte opatrní.
Čokoládová torta  - obrázok 4

5

Kým pláty chladnú, pripravíme si krém. Budeme ho šľahať nad parou, takže si pripravíme vhodný hrniec s vodou a misku, v ktorej budeme krém pripravovať. Najskôr si vajcia s cukrom prešľaháme na studeno a až potom dáme nad paru, stále šľaháme.
Čokoládová torta  - obrázok 5

6

Takto vyzerajú vajcia s cukrom po cca 5 minútach,
Čokoládová torta  - obrázok 6

7

začneme pridávať čokoládu, dávame ju po troškách, nie celú naraz.
Čokoládová torta  - obrázok 7

8

Hotový krém, dáme do studeného kúpeľa a občas premiešame.
Čokoládová torta  - obrázok 8

9

Keď je vlažný, zašľaháme maslo, nesmie byť studené.
Čokoládová torta  - obrázok 9

10

Z plátov si dáme dolu vrchnú šupu, ktorá sa vytvorila pečením a začneme skladať tortu.
Čokoládová torta  - obrázok 10

11

Plát potrieme džemom, dáme tretinu plnky, rozotrieme, priložíme ďalší a postup opakujeme, na vrchný plát dáme už len džem bez krému, ten si necháme na boky a na dozdobenie.
Čokoládová torta  - obrázok 11

12

Polevu robievam buď klasickú - čokoláda + tuk, alebo zo smotany + čokoláda, dnes som skúsila tú druhú. Smotanu som dala zovrieť, do vypnutej som dala čokoládau a premiešala. Na hlavnom obrázku je poleva z čokolády s tukom.
Čokoládová torta  - obrázok 12

13

Poliala som ňou tortu a boky som potrela krémom. Dáme do chladu.
Čokoládová torta  - obrázok 13

14

Ozdobíme zbytkom krému. Zajtra pridáme aj fotu rezu.
Čokoládová torta  - obrázok 14

15

Načali sme ju už pred obedom.
Čokoládová torta  - obrázok 15

16

Tá poleva so smotanou je super, netreba nič nahrievať, dá sa krásne krájať.☺
Čokoládová torta  - obrázok 16

17

Moja maličkosť a syn.☺
Čokoládová torta  - obrázok 17



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasovalo 11 ľudí (4,6 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • ariela6, 29. júna 2013 o 22:28
    krasna tortička to bude potecha pre syna gratulujem


  • elisticka, 29. júna 2013 o 22:29
    vynikajuca torticka !!!


  • 3sandra3, 29. júna 2013 o 22:35
    krása ...


  • marijanka712, 29. júna 2013 o 22:42
    vypadá super a tá čokoládová chuť musí byť bombová .... narobila si mi chúťky gratulujem k promócii a maminke k šikovnému synovi


  • heliana, 29. júna 2013 o 22:44
    torta je nádherná, bezpochyby aj chutná... a blahoželám k ukončeniu štúdia :)


  • danda3, 29. júna 2013 o 22:52
    ♥Ďakujem veľmi pekne za krásne komentáre, aj za gratulácie, odovzdám, promócie sme mali v Brne a tam som tortu niesť nechcela, urobila som len muffinky, tak dnes som to napravila.♥


  • evusik, 29. júna 2013 o 22:54
    vyzerá perfektne, pripájam sa ku gratulácii :-)


  • tiginko, 30. júna 2013 o 01:07
    pekne @danda3 , gratulujem k perfektnému synovi aj krásnej torte :-)


  • mesiar50, 30. júna 2013 o 02:12
    Upiekla si nádhernú tortu.Tiež gratulujem


  • alexdidi, 30. júna 2013 o 04:42
    Gratulujem k výbornej torte i k promóciam.


  • martamm, 30. júna 2013 o 07:29
    Toto musí byť naozaj úžasná tortička, vydarila sa Ti neskutočne a oceňujem, že si použila maslo namiesto margarínov, veľká pochvala z mojej strany :)


  • izabella929, 30. júna 2013 o 07:50
    prekrásne dielo.-)))tortička vyzerá báječne.-))a chuť musí byť skvelá...


  • eviana, 30. júna 2013 o 08:05
    Darinôčka, krásna tortička, pekne načančaná a už na prvý pohľad veľmi chutná... na druhý pohľad vzhľadom na čokoládovo-čokoládové zloženie FAMÓZNA...no Harino jak vyšitý, je Ti jasné :)


  • mariamka, 30. júna 2013 o 08:47
    krasna a chutna, vidno ze je robena s laskou, je radost, ked nam deti robia radost :)


  • akeber, 30. júna 2013 o 08:55
    Gratulujem, nádherná torta na 1 *





  • sany11, 30. júna 2013 o 08:59
    Torta je krasna,a s tou plnkou a polevou to je rozpravka,no nieco fantastické


  • havino, 30. júna 2013 o 09:25
    Darinka, blahoželám mládencovi, torta je vynikajúca, robievam tento krém, no robievam, ako keby som ho každý týžden robila, ale dva x som ho už, ja som rezy s ním robila, je výborný, odporúčam každému kto nepozná


  • drobeceva, 30. júna 2013 o 09:39
    Synátorovi blahoželám, nech si nájde prácu, ktorá ho bude napĺňať.
    Tortička vyzerá úžasne. Krém, ktorý si dala, robievam. Ja zásadne na plnky používam maslo:)


  • pusta, 30. júna 2013 o 10:10
    krásna torta, zručná cukrárka si.


  • helca103, 30. júna 2013 o 14:01
    Darinka, k promóciám synovi blahoželám a tvoja torta mala určite úspech. Krásna je.


  • elysa, 30. júna 2013 o 15:42
    krásna, gratulujem obom :)


  • mariaklara, 30. júna 2013 o 16:37
    Domáca, je domáca, blahoželám synovi.... :-)


  • irenaw, 30. júna 2013 o 18:27
    podarila sa, je parádna, blahoželám :-)


  • janger, 30. júna 2013 o 22:00
    @danda3 (Darinka?), to je torta podla mojej chuti :-). Kedze je v nej tolko cokolady :-)))... Aj krasna je. Synovi blahozelam k uspechu :-).


  • ywett, 1. júla 2013 o 17:35
    @Darinka , pripájam sa ku gratulácii :-)...torta je nádherná, určite potešila:)


  • danda3, 1. júla 2013 o 18:25
    ♥Ďakujem vám všetkým za krásne komentáre a gratulácie. Prácu už má, zamestanal sa ešte počas štúdia a ako programátor nemá núdzu o prácu, našťastie.♥ Pripájam foto rozkrojenej torty, dnes sme dojedli posledý kúsok, bola úžasná a vôbec nebolo cítiť, že som ju robila zo špaldovej múky.♥


  • medovnicek, 1. júla 2013 o 19:28
    Darinka veľmi sa ti vydarila


  • danda3, 13. júla 2013 o 16:57
    Ďakujem Ivetka,☺


  • dusan95843, 18. augusta 2013 o 23:52
    Krásna torta, takéto mám rád, ukladám a pridávam *****.


  • danda3, 19. augusta 2013 o 17:44
    Ďakujem @dusan95843.


  • martabj, 27. augusta 2013 o 00:12
    Ja som robila tiež,plnka bola vynikajúca,iba cesto ma troška hustejšiu konzistenciu,neviem možno mi nevyšlo tak ako malo, ma mrzelo že čakali
    odomňa ľepšie.


  • danda3, 1. septembra 2013 o 18:32
    Milá @martabj , cesto má hutnejšiu konzistenciu, pretože je tam dosť čokolády, ak chceš nejaké iné, môžeš použiť aj klasické piškótové, ktoré je jemnejšie. Mrzí ma, že si sklamaná, snáď sa im nabudúce zavďačíš.☺


  • martabj, 5. septembra 2013 o 23:03
    dakujem,za podporu,ale aj som si ju uložila.


  • danda3, 13. septembra 2013 o 20:10
    Aj ja ďakujem @martabj.


  • laciovka, 14. septembra 2013 o 12:09
    Dobry den prajem torta vyzera super chcem ju vyskusat ale mam otazku do cesta nejde kypriaci prasokmomentalne zijem v anglicku peciem chutilo im a mam upiect tortu k narodeninam a nechela by som aby to bol trapas
    dakujem chcela som orechovu ale oslavenec ma alergiu na orechy tak sa mi pozdavala vasa


  • danda3, 14. septembra 2013 o 17:41
    Milá @laciovka , do cesta nejde žiadny prášok a nie je také nadýchané ako piškótové, ale od čokolády ťažšie, ale nám veľmi chutí, torta je veľmi sýta, stačí ozaj kúsok. Budem držať palce pri jej pečení a keby boli ešte nejaké otázky, rada odpoviem.♥



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Recept je v kategóriach:

Magazín

Omáčky zo severu aj juhu Európy
Omáčkový seriál pokračuje: Nechajte sa inšpirovať omáčkami, ktoré sú typické pre rôzne národné kuchyne Európy.

Varecha 36/2014: Mäsový trojboj
Časopis Varecha v piatok 5. septembra v denníku Pravda.

Láska na karí – to je sto chutí a jedna vášeň
Už o týždeň sa v kinách proti sebe postavia francúzska haute-cuisine a pikantná indická exotika.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 36/2014: Mäsový trojboj Mäsový trojboj
Časopis Varecha v piatok 5. septembra v denníku Pravda.


TOPlist