ČokoKoko bábovečky

Name: ČokoKoko bábovečky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: vajcia, 2; kôra citrónová; cukor práškový, 100 g; cukor vanilkový; múka ražná, 100 g; olej, 0,4 dl; voda, 0,4 dl; prášok do pečiva (PDP); kokos; kakao; čokoláda 90%

teniska, 22. júla 2013

Foto: teniska

Po dlhšom čase opäť pridávam recept zmiešaný z rôznych receptov v mini podobe pre mini domácnosť :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

2	vajcia
	kôra citrónová
100 g	cukor práškový
	cukor vanilkový
100 g	múka ražná
0,4 dl	olej
0,4 dl	voda
	prášok do pečiva (PDP)
	kokos
	kakao
	čokoláda 90%

Postup

1
Žĺtka vymiešame s citr. kôrou a cukrami do peny. Potom pridáme múku, PDP, olej, vodu a zmiešame. Vedľa si vyšľaháme bielka na tuhý sneh a ten zľahka vmiešame do cesta. Polovicu cesta vylejeme do silikónových formičiek na bábovky, mne to vyšlo na tri. Potom nalámeme na drobné kúsky horkú čokoládu (alebo aj mliečnu alebo aj bielu alebo aj žiadnu, ako kto ľúbi) na tú polovicu cesta vo formičkách. Do zvyšnej polky cesta v mise primiešame necelú PL kakaa a od oka nasypeme kokos. Premiešame a nalejeme do formičiek na biele cesto s čokoládou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňoch asi 20-25minút. Bábovčičky sú vláčne ale ťažko prehĺtateľné kvôli jemne roztekajúcej sa čokoláde, tak odporúčam podávať s nejakým nnápojom :) najlepšie asi s kávičkou :)
2
Ponúkam fotku v priereze po dopečení :) len neviem prečo sa mi všetky fotky pretáčajú o 90 stupňov :( no nič, HAM!