Citrusové želé fotorecept

Postup

1. 1

   Prichystáme si ovocie.

   
2. 2

   Ovocie prerežeme na polovice.

   
3. 3

   Malou lyžičkou vyberieme dužinu.

   
4. 4

   Z dužiny vyžmýkame šťavu. K šťave prilejeme džús. Množstvo potrebnej tekutiny som zistila tak, že do jednej ovocnej "mištičky" som naliala vodu odmerala a vynásobila množstvom mištičiek. Do hrnca nalejeme štavu, natrháme potrebné množstvo agar agar a necháme apoň 10 minút bobtnať.

   
5. 5

   Na miernom ohni zohrievame kým sa agar nerozpustí. Nalievame do mištičiek z ovocia a necháme stuhnúť. Po stuhnutí krájame na rezy.

   
6. 6

   Aby sa mi ovocie pri nalievani želé neprevrhlo, ukladám ich do muffinkovej formy. Dnes som robila zvášť želé citrónové a zvlášť pomarančové. Želé ešte v hrnci ochutnajte. Občas je potrebné pridať cukor alebo sirup. Fantázii sa medze nekladú, zaujímavo vyzerá napr. malinové želé v citróne alebo rôzne dvojfarebné variácie.