Cícer so syrovou zálievkou
Autor receptu: martina34
Obľúbila som si cícer a aj moja rodinka.
Postup
- Cícer si premyjeme a namočíme najlepšie deň vopred do väčšieho množstva vody. Na druhý deň varíme v tej istej vode asi pol hodinku. Uvarený cícer scedíme a necháme vychladnúť. Možeme použiť aj konzervovaný cícer, potom príprava bude trvať veľmi krátko.
- Cibuľku si nakrájame na drobno a osmažíme ju v zohriatej panvici na olivovom oleji. K cibuľke pridáme ľanové semienka, morskú soľ, čili a tavený syr. Keď sa syr rozpustí, pridáme jogurt, panvicu odstavíme zo sporáka, pridáme nakrájajú papriku a paradajku a dochutíme citrónovou šťavou. Na koniec pridáme aj cícer a dobre premiešame.
- Je to veľmi sýty sacharidový pokrm a aj zdravý.