Chlieb domáci fotorecept

babkamt, 17. októbra 2011

Dnes som na seba veľmi hrdá,ale nie na chlieb,čo som upiekla,ale na to, že som si sama vložila fotky.Syna som prinútila,aby mi diktoval Zobraziť celý popisDnes som na seba veľmi hrdá,ale nie na chlieb,čo som upiekla,ale na to, že som si sama vložila fotky.Syna som prinútila,aby mi diktoval krok za krokom postup,keď mi pomáhal vložiť obrázky krtkovej torty a ja som si zapísala krok za krokom postup. Podarilo sa . Som v siedmom nebi.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20,40 minút
na 200,170 °C

Suroviny

700 g	múka hladká T650
100 g	múka ražno-pšeničná
200 g	múka Farmbread
6 dcl vlažná	voda
2 ks varené	zemiaky
40 g	droždie
1 PL	med
1 PL	ocot
1 PL	olej
2 čl	soľ
	slnečnicové semienka
	sezamové semienka
	ľanové semienka

Postup

1
Pripravila som si potrebné suroviny,Z droždia,1 pl medu a trochu vlažnej vody som spravila kvások.Kým mi vykysol,odvážila som múky.

2
Dnes som chlieb miesila v mixéri.Najprv som naliala do mixéra vodu a .kvások.Pridala som nastrúhané 2 malé varené zemiaky.

3
Pomaly som prisýpala múku.Lopatkou som zhŕňala z bokov misky cesto,aby sa rovnomerne vymiesilo.

4
Vymiesené cesto som vložila so misky.Nechala som cesto vykysnúť.Potom som ho preložila na dosku.Vytvarovala som chlieb .

5
Bochník som dala na vymastený plech. Rúru som zapla na 200 °C . Do rúry na spodok som vložila misku s vriacou vodou. Chlieb som potrela vodou ,kým som ho vložila do rúry. . Na tejto teplote som ho piekla 20 minút.Potom som teplotu znížila na 170 °C a chlieb som piekla ešte 40 minút.Aj upečený chlieb som potrela vodou.Uložila som ho na mriežku.