Chlebové bochníčky so šunkou (fotorecept)
Autor receptu: evusik
Takéto šunkové slimáky sa bežne robia z lístkového cesta, ja moc lístkové cesto nemusím a tak ich robievam z chlebového cesta, chutia nám oveľa viac...
25 minút príprava |
15 minút na 220 °C |
Postup
- do misky si vylejeme vlažnú vodu, pridáme 1/2 kocky droždia a necháme rozpustiť, postupne pridávame múku. Pokiaľ sa dá miešame vidličkou, pridáme soľ a zbytok múky a vypracujeme cesto. Prikryté necháme vykysnúť (asi 2 hod.)
- Nátierku si pripravíme vymiešaním taveného syra (Bambino) a pretlačeného cesnaku
- vykysnuté cesto premiesime a vyvaľkáme na tenšie, asi 3 mm
- cesto potrieme cesnakovou nátierkou a navrch naukladáme šunku
- cesto zvinieme do valca a nakrájame na cca 4 cm valčeky, na jednom konci cesto spojíme a týmto koncom kladieme na plech
- potrieme vajcom, posypeme slnečnicovými semienkami a necháme 20-30 minút kysnúť
- pečieme vo vyhriatej rúre na 250°C, po vložení ihneď znížime na 220°C a pečieme asi 12-15 minút
- za takéto bochníčky vás každá návšteva vychváli a vy ušetríte peniaze za predražené chipsy a podobné blbosti :-)