Chlebík z pekárničky č.2 fotorecept

Name: Chlebík z pekárničky č.2 (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 158 min
Total time: 163 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiak, 100 - 150 g stredne veľký ( uvarený v šupke ); ocot jablkový , 2 PL; olej olivový , 2 PL; sezamové semienka, 2 - 3 PL; ľanové semienka, 2 - 3 PL; slnečnicové semienka, 4 - 5 PL; soľ , 1 KL ( kopcovitá lyž. ); voda, 495 ( 525 ) ml teplá; múka hladká T 650, 375 g; múka , 375 g lídl- ová; droždie sušené, 2 KL; prášok do pečiva, 2 KL

mariaklara, 20. apríla 2012

Foto: mariaklara

Doteraz som ho robila bez zemiakov, tento zo zemiakmi sa mi páči viac. Je to vlastne ten istý chlebík, ktorý tu už mám. Tento Zobraziť celý popisDoteraz som ho robila bez zemiakov, tento zo zemiakmi sa mi páči viac. Je to vlastne ten istý chlebík, ktorý tu už mám. Tento je s väčšou hmotnosťou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 - 8 minút
príprava

158 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 - 150 g stredne veľký ( uvarený v šupke )	zemiak
2 PL	ocot jablkový
2 PL	olej olivový
2 - 3 PL	sezamové semienka
2 - 3 PL	ľanové semienka
4 - 5 PL	slnečnicové semienka
1 KL ( kopcovitá lyž. )	soľ
495 ( 525 ) ml teplá	voda
375 g	múka hladká T 650
375 g lídl- ová	múka
2 KL	droždie sušené
2 KL	prášok do pečiva

Postup

1
Pripravíme si suroviny:

2
Všetko postupne v poradí ako som písala dávame do nádoby.

3
Teraz teplú vodu. Tu vidíte, že mám dvojaké množstvo vody, to preto, že keď robím zo slnečnicového vrecka chleba, tam ide menej vody a keď zo sedliackeho vrecka, tak tam ide trochu viac vody. Ale tú hustotu cesta mám už akosi v oku, prišla som na to postupom času.

4
Potom múku a kvasnice s PDP.

5
Nastavíme si príslušný program.Tu som použila program č. 2. ( trval 158 min. )

6
Po zaznení signálu chlebík hneď otvoríme.

7
Vyberieme a vyklopíme na mriežku. Zabalíme do utierky a necháme vychladnúť

8
Hotový chlebík mal 1200 g .

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ivocka5

ivocka5 20. apríla 2012 o 14:24

krásny chlebík a určite aj vynikajúco chutí :-) mne sa takýto pekný nikdy nepodaril :-( teraz som už dlho nepiekla :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x adlaco

turistka

turistka 20. apríla 2012 o 17:08

@mariaklara , tzv.zemiakový chlieb je veľmi chutný, vždy som piekla len taký, či už predtým v plynrúre, elrúre a teraz v pekárničke, dnes ráno som tiež piekla, lenže moja pekárnička je menšia-tá z Tesca. Už ani nepamätám, kedy som jedla chlieb z obchodu. Tento chutí všetkým a som rada. Nabudúce mi treba tiež odvážiť, toto ma nenapadlo. A chcem tiež pripomenúť, vizitka s ratolesťami na fotografii je milá a pri toľkom drobizgu toho treba veľa napiecť, tak nech sa darí .

@zareaguj

Pekný komentár

1x mariaklara