Ceviche z lososa s avokádom

Name: Ceviche z lososa s avokádom
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: losos , 300 g čerstvý; limetky, 3 ks; paradajky, 2 ks; cibuľka jarná, 2 ks; čili paprička, 1 ks; koriandrová vňať; petržlenová vňať; avokádo, 2 ks zrelé

porzellanka, 19. marca 2012

Foto: porzellanka

Ceviche je pokrm z ryb alebo garnel marinovanych v limetkovej stave. Musim sa priznat, ze surovym garnelam akosi nedoverujem a pouzivam ak tak predvarene. Zobraziť celý popisCeviche je pokrm z ryb alebo garnel marinovanych v limetkovej stave. Musim sa priznat, ze surovym garnelam akosi nedoverujem a pouzivam ak tak predvarene. Lososa alebo inu rybu mozete ale pouzit bez obav, naozaj sa marinovanim zmeni, ako keby ste ju tepelne upravili.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

300 g čerstvý	losos
3 ks	limetky
2 ks	paradajky
2 ks	cibuľka jarná
1 ks	čili paprička
	koriandrová vňať
	petržlenová vňať
2 ks zrelé	avokádo

Postup

1
Rybu umyjeme a zbavime koze. (ak pouzijeme garnely, umyjeme ich a a ocistime, nechame ich inak v celku.) Rybu nakrajame na tenke platky a potom este na kusky asi 3x3 cm. Rajciny pokrajame na kocky a pridame k rybe. Zmiesame s limetkovou stavou.

2
Pridame nakrajanu cibulku a chilli papricku. Odlozime na hodinu do chladu.

3
Petrzlenovu vnat a koriander nakrajame, avokado osupeme a pokrajame na kocky. Pridame k rybe a premiesame. Kedze na chlieb treba tazko robit, podavame s bagetou, alebo bez prilohy.