Cestoviny s cuketou, paradajkami a olivami

Postup

1. Očistíme si cibuľu, nakrájame nadrobno a posmažíme na oleji do sklovita. Pridáme očistenú, nastrúhanú cuketu a necháme pár minút dusiť, pokiaľ nám cuketa úplne nezmäkne. Za ten čas si na drobné kúsky nakrájame olivy s paradajkami a pripravíme si strúhaný syr.
2. Podusenú cuketu odstavíme z plameňa. Ihneď pridáme paradajky, olivy, prelisovaný cesnak - premiešame. Pridáme soľ, čierne korenie, mletý zázvor, kurkumu a pálivú mletú papriku podľa chuti. Na záver prisypeme strúhaný syr, všetko dobre premiešame a necháme odpočívať pár minutiek pod pokrievkou, aby sa nám chute krásne prepojili.
3. Podávame s cestovinami, ktoré sme si uvarili podľa návodu. Dobrú chuť :)