Cestovinový šalát s tuniakom

Postup

1. Cestoviny uvaríme v osolenej vode „al dente”, teda aby neboli príliš mäkké.
2. Na olivovom oleji opražíme najemno nakrájaný cesnak a necháme vychladnúť. Pridáme cestoviny, najemno nakrájanú mladú cibuľku, nakrájanú zeleninu, petržlenovú vňať, soľ, koreniny, citrónovú šťavu, olivy, parmezán a jemne premiešame.
3. Na olivovom oleji opečieme osolené plátky tuniaka (najlepšie do stupňa medium) a podávame s cestovinovým šalátom.