Černohorský rezeň (fotorecept)

Foto: hviezdickaz

Hviezdickaz, 31 ročná žena, Rajec, recept pridala: 11. decembra 2011 12:40Ďalšie jej recepty

Suroviny

400 g alebo karé bravčové stehno
podľa potreby soľ
2 ks vajcia
5 PL mlieko
3 PL múka hladká
3 PL surové nastrúhané zemiaky
nastrúhaný syr tvrdý
na vyprážanie masť

minút
príprava

Postup receptu

Mäso nakrájame na rezne,okrajové blanky narežeme,vyklepeme a osolíme. Mlieko, vajcia, múku, trochu soli a postrúhané zemiaky vyšľaháme na cestíčko, v ktorom obaľujeme rezne. Ak sa nám zdá cestíčko málo husté, prisypeme ešte trochu múky a zamiešame.
Černohorský rezeň (fotorecept) - obrázok 1

Rezne obalíme v cestíčku z oboch strán.
Černohorský rezeň (fotorecept) - obrázok 2

Vyprážame ich z oboch strán na rozpálenom tuku,plameň však stiahneme na minimum, aby sa nám rezeň dobre prepiekol.
Černohorský rezeň (fotorecept) - obrázok 3

Keď rezeň otočíme, posypeme ho strúhaným syrom, ktorý sa tak pekne roztečie.
Černohorský rezeň (fotorecept) - obrázok 4

Podávame so zemiakmi a kyslou uhorkou.
Černohorský rezeň (fotorecept) - obrázok 5

Páči sa ti tento recept?Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

15 komentárov k receptu

ancicka, 11. decembra 2011 o 17:21
Joj,fajnýýý rizek:)
dorisa, 11. decembra 2011 o 17:33
mňam
danculka, 11. decembra 2011 o 17:40
Rezeň,ako somárova tvár,nemá chybu...
sladkacokolada, 11. decembra 2011 o 18:29
ľúbime takýto:)
tinca, 11. decembra 2011 o 20:34
aj ja ľúbim:)
hviezdickaz, 12. decembra 2011 o 14:52
Dakujem :-)
orchidea, 13. decembra 2011 o 10:38
Hneď by som sa do toho zahryzla... výborné jedlo a pekne si spracovala recept.
hviezdickaz, 13. decembra 2011 o 12:18
vdaka @orchidea :o)
1hanik1, 13. decembra 2011 o 14:14
raz za cas ho robim chuti nam velmi :))az mam nan chut
pn, 13. decembra 2011 o 14:30
milujem ho ale dlho som ho nerobila!!!!!takze moj chorvatsky manzel bude mat na taniery nieco nove :) mnaaaaam!!!!!!!!!!!!!!!!
fiby, 13. decembra 2011 o 18:53
Aj ja som ho dááávno robila. Tečú mi teraz slinky, príde nedeľa a ja ho urobím. ďakujem.
hviezdickaz, 13. decembra 2011 o 20:21
dakujem a dufam,ze vam bude vsetkym chutit :)))
sneica, 14. decembra 2011 o 07:36
velmi mame radi...taky rezen je parada...:)))
hviezdickaz, 14. decembra 2011 o 12:28
dakujem @sneica :)
gubics, 1. februára 2013 o 13:08
Nezabudnite dať do zemiakového cesta v ktorom obaľujete rezeň trocha majoránky, bude oveľa chutnejší.

Pridaj komentár:

Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina

QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódov

Recept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Pridať do Nákupného zoznamu Pridaj do svojej kuchárskej knihy

Poznámky k receptu

Poznámky k receptom, môžu písať len prihlásení použivatelia. Prihláste sa

Recept je v kategóriach:

Bravčové mäso Slovenská kuchyňa Žilinský kraj Hlavné jedlá Obed Večera Rýchla príprava (do 30 min.) Vyprážané

Aktuálne súťaže

Suťaž s Philips: SaladMaker - Skvelý šalát za pár minút
Vitamínové bomby, čiže zelenina a ovocie sa opäť dostávajú na pulty v čoraz krajšom a voňavejšom šate. Rovnako by si mali prekliesniť cestu aj do nášho jedálnička.

Súťaž Gurmán Fest + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Gurmán Fest Bratislava je trojdňovým sviatkom jedla, ktorý má na Slovensku už dlhoročnú tradíciu a vybudoval si prestíž gastronomickej akcie sezóny.

Top 12 jedál z jarnej zeleniny - recepty mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac máj 2013 o najlepšie recepty na jedlá z jarnej zeleniny od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.

Magazín

Šéfkuchár Eric Martin: Nemám obľúbené jedlo, chutí mi všetko
Medzi inými renomovanými šéfkuchármi sa na tohtoročnom Gurmán Feste predstavil aj Eric Martin – držiteľ Michelinovej hviezdy a šéfkuchár belgickej reštaurácie Lemonnier. Na hlavnom pódiu pripravoval teľací brzlík s omáčkou a krevetou a prizerajúce obecenstvo sa veru nedalo dvakrát núkať – veľmi rýchlo sa rozchytali všetky pripravené porcie.

Oravské rebierka
To mäsiarstvo na dolnom konci Modry nemalo bohvieakú povesť. Tučné a prerastené mäso, nechutné klobásy, scvrknuté špekáčiky, hydinové párky s vôňou bravčových koží...

Vychutnávajte a experimentujte s MAGGI!
Žijeme v uponáhľanej a hektickej dobe. Pre mnohých z nás je strava iba niečím, čo potrebujeme na prežitie, zabudli sme vychutnávať. Máme toľko povinností, že nám neostáva čas ani chuť vymýšľať nové jedlá a následne tráviť hodiny v kuchyni. Varíme bez nápadu, nudne a fádne. Prípadne nevaríme vôbec.