Čerešňové knedličky bez mlieka s pohánkovým tvarohom

Name: Čerešňové knedličky bez mlieka s pohánkovým tvarohom
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: maslo rastlinné bezmliečne, 60 g; žĺtky, 2 ks; soľ, štipka; rohlík bezmliečny väšší, 1 ks; mlieko rastlinné, 250 ml; múka polohrubá, 15 - 20 PL; čerešne vykôstkované; tvaroh pohánkový , podľa chuti; cukor práškový , podľa chuti

dada777, 8. júla 2013

Čerešňové knedličky bez mlieka s pohánkovým tvarohom

Foto: dada777

V sezóne čerstvého ovocia určite nemôžu chýbať ovocné knedlíky. Pripravila som čerešňové vhodné pre bezmliečnu diétu s pohánkovým tvarohom. Môžete si ich však pripraviť Zobraziť celý popisV sezóne čerstvého ovocia určite nemôžu chýbať ovocné knedlíky. Pripravila som čerešňové vhodné pre bezmliečnu diétu s pohánkovým tvarohom. Môžete si ich však pripraviť aj s kravským mliekom a tvarohom, prípadne namiesto tvarohu možno použiť opraženú strúhanku, mak, či orechy. Každý podľa seba a svojej chuti...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

60 g	maslo rastlinné bezmliečne
2 ks	žĺtky
štipka	soľ
1 ks	rohlík bezmliečny väšší
250 ml	mlieko rastlinné
15 - 20 PL	múka polohrubá
	čerešne vykôstkované
podľa chuti	tvaroh pohánkový
podľa chuti	cukor práškový

Postup

1
V miske rozšľaháme rastlinný tuk so žĺtkami.
2
Rohlík si nakrájame na kocky, namočíme do mlieka tak, aby sa kúsky rožka napili mliekom. Takto namočené rožky pridáme k maslu so žĺtkami, vymiešame dohladka a postupne pridávame polohrubú múku, aby sme spravili cesto, z ktorého sa dajú tvarovať guľky a mokrými rukami z neho vytvarujeme knedlíky, ktoré naplníme vykôstkovanými čerešňami, ja som dala do každej guľky 1.5 kusa vykôstkovanej čerešne.
3
Guľky opatrne dáme do osolenej vriacej vody, varíme asi 10 minút a potom ich vyberieme naberačkou, posypeme pohánkovým tvarohom a práškovým cukrom. Ja som zvyšné vykôstkované čerešne ešte podusila v hrnci s asi dvomi polievkovými lyžicami kryštálového cukru a túto čerešňovú omáčku som dala navrch na tvaroh. Dobrú chuť!