Burek - mäsový

Postup

1. 1

   Zo surovín na cesto urobíme hladke cesto. . .vsetko spolu zmiesame

   
2. 2

   z cesta si urobime lopticky, kazdu naolejujeme a poukladame na tacku

   
3. 3

   nechame cesto postat a urobime si masovu plnku. cibulu nakrajame na drobno a opečieme na oleji aj s cesnakom

   
4. 4

   ked je opecene pridame maso,vegetu a poper. . .

   
5. 5

   opeceneee

   
6. 6

   ideme robit cesto potrebujeme vacsi stol aby sme mohli chodit okolo, lebo budeme valat cesto

   
7. 7

   potrebujeme muku, musime cim viac podsypovat, aby sa nam urobilo cim vacsie a tensie cesto

   
8. 8

   ta palica je prava bosanska Oklagija, nie rucka od metly :) to je presne na to cesto... Niektore vyvalaju koru - cesto na celu palicu, ja nie som taku profik, aj to som len odkukala od svagrovej ako sa robi domace tahane cesto. . .

   
9. 9

   stol fajne pomucime a pomucime aj cesto. najprv valkame ako s klasickou rozvalkou. . navijame cesto na palicu

   
10. 10

    stale mucime a to fajne . . potom jak to rozvalame tak si to fajne pomucime a navyjame - rolujeme to na palicu. . .

    
11. 11

    pomucime stale ked cesto roztiahneme a opat ho navijeme na palicu a za kazdym tu palicu s cestom akoby hodime pred seba. . ako ten kruh okolo pasu co vrtime,ked ho chceme hodit..aby sa nam vratil. . alebo ako ked davame obrus na stol, pred seba hodime a potiahneme k sebe ono sa to bude tak roztahovat samo. . .neviem ci som to ok opisala

    
12. 12

    opakujeme kym nie je tenke velke cesto,aj ked sa potrha nevadi. .

    
13. 13

    ked uz je dost velke pokvapkame s olejom a navrstvime plnku a zrolujeme ako strudel

    
14. 14

    prvy slimak,tak urobime zo 4 lopticiek, lebo zo 4 som urobila z druhou plnkou, kuk moj druhy recept:)

    
15. 15

    pridame plnku a potom zrolujeme kazde cesto,na jeden burek som urobila 4 cesta. na konci potrieme olejom a upecieme. upeceny potrieme kyslou smotanou a na 15 min zakryjeme s alobalom, aby sa uparil - zmakol a podavame s jogurtom, kys.smotanou..