Foto: avanka
Tento recept možno nie je priveľmi vábny na pohľad, ale oriešková chuť bulguru vás isto dostane.....je to fantastické jedlo, prípravou variabilné na mnoho spôsobov, Zobraziť celý popisTento recept možno nie je priveľmi vábny na pohľad, ale oriešková chuť bulguru vás isto dostane.....je to fantastické jedlo, prípravou variabilné na mnoho spôsobov, podľa toho, čo práve máte doma
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Na oleji si speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, potom pridáme tofu pokrájané na malé kocky a opekáme do chrumkava.
- 2
Medzitým si pripravíme bulgur. Do misky s vrchnákom (ja som použila misku rýchlokysku) dáme hrnček bulguru a 2 hrnčeky vriacej vody, zakryjeme a na 15 minút odložime, aby sa bulgur napučal.
- 3
Do opečeného tofu pridáme baby karotku, pokrájaný ružičkový kel, brokolicu, chvíľočku podusíme, a nakoniec primiešame pokrájanú cuketu a listový špenát, ja som mala baby z Tesca.
- 4
Podusíme tak cca 5 minút, vmiešame bulgur, osolíme, okoreníme, pridáme sojovu omacku, tofu bez nej akosi nie je tofu, a môžeme papať. Podávame zasypané strúhaným syrom.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu