Foto: helca103
Jedno z mojich obľúbených jedál........
Postup
-
1
Mäso pokrájam na pásiky .
-
2
Zázvor očistím a pokrájam na pásiky a potom na menšie kocky.
-
3
Do vhodnej nádoby dám olej,soľ,korenie,zázvor,kurkumu a červenú papriku
-
4
Poriadne premiešam aby bolo celé mäsko obalené.
-
5
Zakryjem vrchnákom a vložím do chladničky na 1-2 dni.
-
6
Potom mäso dám na rozpálenú panvicu a prudko opečiem aby sa zatiahlo.
-
7
Chvíľu podusím ak treba osolím, zalejem trochou vody, prikryjem pokrievkou a dusím do mäkka.
-
8
Podávam zo zemiakmi ktoré si pripravujem nasledovne. Pripravím si zemiaky,múku a husaciu masť.
-
9
Pokrájam na kocky .Zemiaky si môžete nakrájať aj na štvrtinky záleží na chuti.
-
10
Zemiaky dám do sáčku a zasypem hrubou múkou. Poriadne poprehadzujem aby sa zemiaky obalili v múke .
-
11
Potom obalené zemiaky dám na plech a polejem husacou masťou.
-
12
Masť nechám trochu rozpustiť na sporáku alebo v mikrovlnke polejem zemiaky a dám piecť asi na 15 minút
-
13
Potom zemiaky otočím aby sa rovnomerne upiekli a boli chrumkavé.Pečiem ešte 10-15 minút podľa veľkosti zemiakov.
-
14
Keď mám všetko hotové môže sa sadať ku stolu.
varecha.pravda.sk/diskusie/zazvorovy-caj/1717-forum.html...