Bravčové na prírodno so šampiňónmi fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso nakrájame na rezne mierne vyklepeme posolíme a pokoreníme a posypeme troškou hladkej múky. Na panvici rozohrejeme olej a mäso z oboch strán opečieme. Opečené vložíme do tlakového hrnca zalejeme asi 3 dcl vody, pridáme šampiňóny a bujón. Zavrieme a dusíme 20 min. Kto nemá tlakový hrniec do mäkka. Potom zahustíme solamylom a necháme prevrieť. Podávame s ryžou.
2. 2

   Veľa ľudí sa bojí kuchty no je to super pomocník šetrí čas a mäso je naozaj mäkké a šťavnaté. a ešte ako dlho sa varí v tlakovom hrnci: 500 g hovädzieho mäsa v celosti: 4 dcl vody – 40 min. 500 g hovädzích rezňov, kociek: 3 dcl vody – 30 min. 500 g bravčového mäsa v celosti: 2,5 dcl vody – 30 min. 500 g bravčových rezňov, kociek: 2 dcl vody – 20 min. 1000 g kurčaťa v celosti: 2 dcl vody – 20 min. 1000 g sliepky: 10 dcl vody – 45 min.
3. 3

   mäso osolíme, okoreníme posypeme hl. múkou

   
4. 4

   múčnatou stranou dáme na rozohriaty olej

   
5. 5

   z druhej strany tak isto korenie, soľ, a múka

   
6. 6

   opečené prelozíme do kuchty

   
7. 7

   zalejeme asi 3 dcl vody pridáme šampiňóny a bujón

   
8. 8

   zavrieme a varíme 20 min

   
9. 9

   keď je mäso mäkké zahustíme solamylom

   
10. 10

    a hotovo