Bravčové mäso na hubách (fotorecept)

Postup

1. prichystáme si potrebné suroviny,cibuli nakrájať na drobno, bravčové pliecko na pásy a tie potom na kocky
2. ked nemáme čerstvé huby ,tak si namočíme sušená a necháme trochu napučať
3. na rozpálenej masti ,alebo oleji sprudka osmahneme kocky mäsa až nám ,,obielí,,
4. mäso vyberieme z hrnca von a na miesto neho pridáme pokrájanú cibulu a osmahneme do sklovita ked je cibula hotová vrátime mäso naspäť do hrnca
5. osolíme , pridáme čierného koreniia , drcenej majoránky , mletej červenej papriky a poriadne to premiešame
6. mäso podlejeme vodou
7. pridáme namočené sušené huby - bez vody kde sa namáčaly
8. premiešme a ak robíme v tlakovom hrnci , hrniec uzavrieme a necháme dusiť ... obyčajný iba prikrijeme pokrievkou
9. asi po 30 - 40 minutach ( v tlakovom hrnci ) skontrolujeme mäkosť mäsa , ak je dobré zarobíme si GUSTIN alebo niečo jemu podobné v poháry s vodou a prilejeme do hrnca , pomišame a necháme prejsť varom .. kto má rád pikant môže pridať čilipapričku - ochutnáme a poprípade ešte trochu dochutíme - dosolíme
10. DOBRÚ CHUŤ