Bravčová kotleta v karibskej marináde

Postup

1. Cesnak, paradajku, olivový olej, trocha soli a korenia rozmixujeme na hrubú pastu. Kotlety osolíme, potrieme marinádou a necháme aspoň pol hodiny odležať, najlepšie však cez noc.
2. Potom marinádu z kotliet odstránime a na olivovom oleji kotlety opekáme z každej strany na strednom ohni 4 – 5 minút. Necháme odležať polovicu času, čo sa kotlety piekli.
3. Marinádu vrátime na panvicu, pridáme trochu vývaru alebo vody a nakoniec pridáme oriešok masla. Omáčkou prelejeme kotlety a podávame so šalátom a chlebom.