Bezlepkové zemiakové rožky so strúhaným syrom

Postup

1. Uvarené zemiaky roztlačíme a spojením s polovicou nastrúhaného syra a múčnou zmesou Universal mix Liana vypracujeme hladké cesto.
2. Na pomúčenej pracovnej doske cesto premiesime. Rozvaľkáme ho do kruhu s hrúbkou približne 0,5 cm a rozdelíme na trojuholníky. Na širší koniec trojuholníka dáme kopček nastrúhaného syra a zmotáme do tvaru rožkov.
3. Pripravené zemiakové rožky vyprážame v rozpálenom oleji dozlatista.
4. Dressing pripravíme z kyslej smotany ochutenej cesnakom, mletou paprikou, korením a soľou. Podávame ho k hotovým rožtekom.