Baklažán s bazalkovým pestom, mozzarellou a paradajkami fotorecept

Name: Baklažán s bazalkovým pestom, mozzarellou a paradajkami (fotorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: baklažán; mozzarella; bazalkové pesto; paradajky cherry; olej olivový; soľ; korenie biele mleté

maartina, 20. mája 2011

Baklažán s bazalkovým pestom, mozzarellou a paradajkami (fotorecept)

Foto: maartina

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

	baklažán
	mozzarella
	bazalkové pesto
	paradajky cherry
	olej olivový
	soľ
	korenie biele mleté

Postup

1
Baklažán nakrájame na tenšie kolieska, nasolíme z obidvoch strán a necháme "vyplakať" asi tak 20 min.

2
Následne ho umyjeme a osušíme.

3
Potrieme olivovým olejom ...

4
a šup s ním na panvicu ...krátko opečieme z oboch strán

5
Mozzarellu i paradajky si medzitým nakrájame ...a ideme servírovať :)

6
Jednotlivé plátky baklažánov natrieme bazalkovým pestom ...nemala som všetky potrebné ingrediencie na prípravu domáceho, tak som si pomohla kupovaným :). Poukladáme mozzarellu, nakoniec paradajky ...pokvapkáme oliv.olejom a trošku mletého bieleho korenia.

7
Veľmi sme si pochutili ...či už ako ľahký obed alebo večera.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lucylee

lucylee 20. mája 2011 o 09:43

perfektné, urobím na večeru

@zareaguj

Pekný komentár

dorisa

dorisa 20. mája 2011 o 09:53

To vyzerá skvelá mňamka. Baklažánu nehodujem,ale tvoje by som vyskúšala.

@zareaguj

Pekný komentár

lyali

lyali 20. mája 2011 o 10:27

Tak takéto môžem. Akurát, že sa vždy bojím, že sa mi baklažán moc napije oleja, beťár jeden :-) Tak som na baklažán bola zatiaľ len v reštike... Chutil mi baklažán prekladaný mozzarellou a vedla boli tepelne upravené paradajky s lupeňmi červenej cibule :-) Tvoje ukladám :-)

@zareaguj

Pekný komentár