Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Baklažán s bazalkovým pestom, mozzarellou a paradajkami fotorecept

maartina - fotkamaartina, 20. mája 2011
Baklažán s bazalkovým pestom, mozzarellou a paradajkami (fotorecept)
Foto: maartina
30 minút
príprava

Suroviny




Postup

  1. 1

    Baklažán nakrájame na tenšie kolieska, nasolíme z obidvoch strán a necháme "vyplakať" asi tak 20 min.

    Baklažán s bazalkovým pestom, mozzarellou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Následne ho umyjeme a osušíme.

    Baklažán s bazalkovým pestom, mozzarellou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potrieme olivovým olejom ...

    Baklažán s bazalkovým pestom, mozzarellou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a šup s ním na panvicu ...krátko opečieme z oboch strán

    Baklažán s bazalkovým pestom, mozzarellou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Mozzarellu i paradajky si medzitým nakrájame ...a ideme servírovať :)

    Baklažán s bazalkovým pestom, mozzarellou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Jednotlivé plátky baklažánov natrieme bazalkovým pestom ...nemala som všetky potrebné ingrediencie na prípravu domáceho, tak som si pomohla kupovaným :). Poukladáme mozzarellu, nakoniec paradajky ...pokvapkáme oliv.olejom a trošku mletého bieleho korenia.

    Baklažán s bazalkovým pestom, mozzarellou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Veľmi sme si pochutili ...či už ako ľahký obed alebo večera.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
To vyzerá skvelá mňamka. Baklažánu nehodujem,ale tvoje by som vyskúšala.
@zareaguj
8743_1425507513 - profilový obrázok
lyali
lyali
Tak takéto môžem. Akurát, že sa vždy bojím, že sa mi baklažán moc napije oleja, beťár jeden :-) Tak som na baklažán bola zatiaľ len v reštike... Chutil mi baklažán prekladaný mozzarellou a vedla boli tepelne upravené paradajky s lupeňmi červenej cibule :-) Tvoje ukladám :-)
@zareaguj
7059_1304932919 - profilový obrázok
sissi29
sissi29
Baklažán milujem. Určite tento recept vyskúšam. ;-)
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
zbožné to jedielko,spravím pridám veľa cesnakúúúú :-)) @lyali nedaj olej osmaž na sucho potom na osmažené pridaj toľko ako uznáš za vhodné:-))
@zareaguj
8379_1346362346 - profilový obrázok
cica2
cica2
baklažán som ešte nejedla ale tvoj recept vyzerá fantasticky!!!
@zareaguj
4418_1389864851 - profilový obrázok
maartina
maartina
Teším sa, že Vás recept oslovil a budem rada, keď aj vyskúšate.
@lyali ...nemusíš dávať veľa oleja, stačí zľahka potrieť iba z jednej strany, alebo sprav ako Ti poradila @jerica
ďakujem za všetky komentáriky ...hneď mám krajší deň vďaka Vám :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
anna123
anna123
Moja dcéra má veľmi rada baklažán, ja baklažán ošúpem, nakrájam na kolieska, medzi dva kolieska vložim syr, obalím v trojobale a vypražím, príloha zemiaky.
@zareaguj
8743_1425507513 - profilový obrázok
lyali
lyali
@jerica a @maartina , ďakujem za tipy. Už teraz sa teším na baklažán :-) @maartina , je fajn, že varecha je práve aj o sprijemnení dňa sebe a druhým. 100ľudí, 100 chutí a vždy sa nájde hádam niekto, kto ocení ten-ktorý recept :-) Tak do varenia :-)))
@zareaguj
7794_1357052048 - profilový obrázok
skye
skye
dneska som to robila na veceru....vyborne :-) Diky !
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
ja ho mám teraz nasolený , už sa teším , dám si na večeru:-)
@zareaguj
10082_1316948282 - profilový obrázok
pumaamravec
pumaamravec
toto mi chuti:) jedine co som zmenila bolo ze som pesto natrela este pred opecenim na panvici aby vytvorilo krusticku:)
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
pre zjednodušenie môžeš baklažán trochu pokvapkaný olejom upiecť rozprestrený na papieri v rúre
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
ja troskupokvapkamolejom premiesam aby saobalilausetri vam namahu natierat kazdy kusok.Recept vyzera byt vyborny.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Sushi „burrito“

Sushi „burrito“

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Marek , Považská Bystrica

Marek , Považská Bystrica

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Lukáš , Nitrianske Pravno

Lukáš , Nitrianske Pravno

Roman, Hurbanovo

Roman, Hurbanovo

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  4. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  5. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  6. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  7. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  5. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  6. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  7. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky