Babičkine tajomstvo fotorecept

Name: Babičkine tajomstvo (fotorecept)
Prep time: 14 min
Cook time: 10 min
Total time: 24 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: údené mäso, 300 g; zemiaky, 300 g; vajce, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak , 1 strúčik; múka hladká, 3 PL; majoránka , drvená sušená; rasca; soľ; korenie čierne mleté, (všetko podľa chuti); olej , na vyprážanie

dorisa, 1. novembra 2010

Foto: dorisa

Toto tajomstvo spočíva vo vypraženom údenom mäsku v haruľovom ceste. nemala som dnes žiadny nápad na obed, tak som využila chladničku a tam Zobraziť celý popisToto tajomstvo spočíva vo vypraženom údenom mäsku v haruľovom ceste. nemala som dnes žiadny nápad na obed, tak som využila chladničku a tam som našla údené mäso a kyslú kapustu a v komore zemiaky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

14 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	údené mäso
300 g	zemiaky
1 ks	vajce
1 ks	cibuľa
1 strúčik	cesnak
3 PL	múka hladká
drvená sušená	majoránka
	rasca
	soľ
(všetko podľa chuti)	korenie čierne mleté
na vyprážanie	olej

Postup

1
Pripravíme si suroviny na varenie.

2
Ošúpeme zemiaky, cibuľu a cesnak a nastruhame na haruľové cesto.

3
V miske dokončíme cesto pridaním korenín( majoránka, rasca, soľ, čierne ml.korenie) vajca a múky. Premiešame na hladkú hmotu.

4
Nakrájané údené mäso (asi na hr. 1-1,5 cm) obaľujeme v tomto haruľovom ceste, úplne jednoduch len namočíme mäso do cesta a potom po prevátení ešte navrstvíme na druhú stranu haruľové cesto. Ak nám zvýši cesto, narobíme malé haruľky a pridáme ku mäsku.
5
Ako prílohu som použila čistú kyslú kapustu neupravovanú. Dobrú chuť.
6
Po takom obedíku si možete dať aj takéhoto zlatého moku na trávenie.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

elisticka

elisticka 1. novembra 2010 o 15:21

@dorisa moze to byt dobre z udeneho ja som robila len z bravcoveho ale mozem vyskusat:-)) vzdy premyslam ked to robim ci mam spravny postup :-))aj ja dam najkor na panvicu trocha cesta polozim masko na to znova trocha cesticka ....rada by som to videla robit profíka....

@zareaguj

Pekný komentár

dorisa

dorisa 1. novembra 2010 o 15:41

@elisticka , niekedy , ked mi v reštaurácii donesú jesť, to je jedno, čo si objednám, tak to vyzerá, akokeby to nerobili profíci, tak neviem, je to jednoduché, určite to máš pekné aj ty
ako od profíka) My sme toto jedlo jedávali v jedálni, keď som ešte do práce chodila a mal takýto názov:)

@zareaguj

Pekný komentár