Arabská káva môjho manžela fotorecept

Name: Arabská káva môjho manžela (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: káva s kardamónom (zmes), 1 ČL; cukor, 1 ČL; voda, 150 ml

janaalizibolenova, 16. júla 2011

Foto: janaalizibolenova

Tento recept tu pridávam skôr pre zaujímavosť, akým spôsobom sa pije tunajšia káva. Káva sa predáva ako mix kardamónu a jemne mletej zrnkovej kávy. Zobraziť celý popisTento recept tu pridávam skôr pre zaujímavosť, akým spôsobom sa pije tunajšia káva. Káva sa predáva ako mix kardamónu a jemne mletej zrnkovej kávy.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

5 minút
príprava

1-2 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ČL	káva s kardamónom (zmes)
1 ČL	cukor
150 ml	voda

Postup

1
Pripravíme si špeciálnu nádobu na varenie kávy, ktorá sa v arabčine volá "kanaka".

2
Do kanaky si nasypeme 1 ČL zmesi jemne pomletej zrnkovej kávy a kardamónu. Ak chceme, môžeme pridať už teraz 1 ČL cukru.

3
Kávu v kanake zalejeme 150ml STUDENEJ vody.

4
Kanaku s kávou a vodou postavíme na sporák.

5
Zohrievaním kávy na sporáku nám káva bude postupne bublať po okrajoch kanaky, až nakoniec prudko vzkypí !!! Preto musíme dávať pozor a stepovať pri sporáku, aby sme nemali potom zbytočnú robotu s čistením sporáka :-D

6
Uvarenú kávu hneď prelejeme do pripravenej šálky. Môžeme pridať cukor, pokiaľ sme ho nepridali v bode 2. Podávame s pohárom vody.

7
Napríklad aj v takomto balení je dostať pravú arabskú kávu. Sú rôzne druhy, ktoré sa líšia zložením, chuťou a rôznou penou navrchu kávy po jej uvarení.