Amur na cibuľke sa strúhaným chrenom

Postup

1. Upravovaného amura nakrájame na menšie porcie a osolíme. Porcie zabalíme do plátku slaniny a obviažeme niťou.
2. Cibuľu najemno nakrájame, osmažíme v pekáčika na tuku a na cibuľový základ rozložíme porcie ryby. Posypeme ich štipkou papriky a majoránu, pokvapkáme citrónovou šťavou a sójovou omáčkou a poukladáme na ne plátky masla.
3. Pečieme v predhriatej rúre asi 30 minút. Pri pečení rybu podlievame horúcou vodou a vypečenou šťavou. Upečené porcie amura rozdelíme na taniere, polejeme šťavou, prizdobíme kečupom a posypeme strúhaným chrenom.