Zvolenské rezne
Autor receptu: kucharka100
Keď som bola mladá a začínajúca kuchárka prišiel mi do ruky tento recept. Skúsila som a odvtedy ho robievam, ak má prísť návšteva, prípadne na rôzne oslavy. Vyskúšajte.
|
30 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Bravčové mäso zomelieme, tiež zomelieme aj syr. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, 4 vajíčka a všetko spolu dobre zmiesime. Vyformujeme do tehly, ktorú necháme stáť v chlade aspoň 14 hodín. Potom nakrájame z tehly rezne, obaľujeme ich v cestíčku a pomaly vyprážame.
Ako príloha sa hodí zemiakový šalát ( môže byť aj majonézový ).
zatvoriť