Restované fazuľové struky
Žltá fazuľka restovaná na cibuľke (fotorecept)
Autor receptu: frezia68
Včera mi zazvonila dobrá susedka a doniesla zo záhrady žltú fazuľku. Tak dnes bola na obed a ešte som aj zamrazila.
Postup
- Fazuľka je mladá, čerstvá, nemá žiadne fúzy. Tak len umyjem, odrežem konce a nakrájam.
- Dám variť a asi po troch minútach časť vyberiem sitkom a to po vychladnutí zmrazím. Čo chcem na obed, nechám variť asi 10 minút, čas som nemerala, stačí ochutnať a ak je dosť mäkká, scedím...
- Na panvicu dám prepustené maslo a orestujem pokrájanú cibuľu.
- Po orestovaní pridám nakrájaný cesnak...
- ...nakrájanú fazuľku a spolu restujem asi 10 minút, posolím, trocha okorením a pretože kôpor milujem, po vypnutí hojne ním posypem. Prílohu som mala pečené kuracie krídlo a zemiaky. Kto vyskúša, želám dobrú chuť :-).